Profil: Intensiver Geschmack

Genussreise “Intensiver Geschmack" in Verona mit Hoongry

Voller Genuss ohne Kompromisse. Eine Hoongry-Auswahl mit echten Gerichten aus Restaurants in Verona.

Reise von Hoongry

aperitivo: Disaronno Sour
antipasto: Tatar vom Lessinia-Rind mit 20 Monate gereiftem Lessinia Grana Fondue und hausgemachter Sauce Béarnaise
primo: Cremige Fettuccine mit schwarzem Trüffel aus Lessinia
secondo: Florentiner Steak vom Lessinia-Rind (gegrillt)
contorno: Bratkartoffeln mit Kräutern
dessert: 72% Zartbitter-Brownies mit Schokoladen-Namelaka und Sauerkirsch-Chantilly

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Reise von Hoongry

antipasto: Herbst-Tatar (Garronese Veneta, schwarze Knoblauch-Mayonnaise, Kastaniencrumble)
primo: Chef-Gnocchi (hausgemachte Kartoffelgnocchi, Rinderschmorbraten mit Ripasso, gereifter Almkäse)
secondo: Florentiner Steak (serviert auf Ätna-Lavastein, drei Salze und aromatisierte Butter)
dessert: Marcos Tiramisù (Espresso, hausgemacht)

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Reise von Hoongry

antipasto: Kantabrische Sardellen Serie Oro Codesa 48g mit Butter und gerösteten Brotcroûtons
primo: Pappardelle mit Entenragout
secondo: Fassona-Rinderfilet aus dem Piemont mit Amarone und Ofenkartoffeln
dessert: Tenerina, Gianduia-Mousse, Popcorn, gesalzenes Karamell und Himbeeren

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