Eingetaucht in eine stimmungsvolle Atmosphäre, die einen Charme vergangener Zeiten heraufbeschwört, bietet Benda ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation gekonnt verbindet. Die Mission von Benda ist klar: die kulinarischen Erwartungen seiner Gäste zu übertreffen. Die mit Sorgfalt und Leidenschaft zusammengestellte Speisekarte spiegelt die Kreativität des Chefs und das Engagement für die hohe Qualität der Zutaten wider. Jedes Gericht, inspiriert von der besten kulinarischen Tradition, wird mit einem modernen Ansatz neu erfunden, der bei jedem Bissen ein Geschmackserlebnis und Raffinesse garantiert. Doch die Exzellenz von Benda endet nicht in der Küche: Seine Weinkarte mit über 180 Etiketten zeigt ein unvergleichliches Engagement für die Qualität der Weine. Von lokalen Auswahlen bis hin zu internationalen Schätzen wurde jede Flasche sorgfältig ausgewählt, um die Aromen und Texturen der servierten Gerichte zu unterstreichen.
Uhrzeit
| Montag | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| Dienstag | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| Mittwoch | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| Donnerstag | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| Freitag | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| Samstag | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
| Sonntag | 12:30-15:00 19:30-23:00 |
Menü
- GEWÜRZTES RINDTARTAR19 €
- CARBONARA- UND TRÜFFEL-EI20 €
- KALBFLEISCH MIT THUNFISCHSAUCE UND ROTER ZWIEBEL18 €
- KÜRBISCREMESUPPE, HERBSTLICHES GEMÜSE, GERÖSTETE MANDELN17 €
- SCHOLLE MIT GEBRATENEN JAKOBSMUSCHELN, BLUMENKOHL, VANILLE, PETERSILIENÖL23 €
- THUNFISCHVENTRESCA, CHIMICHURRI, SÜSSKARTOFFEL, WEISSE TRAUBE22 €
- DIE SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE17 €
- GNOCCHI MIT BRENNNESSELN, ROTE GARNELE, PECORINO, MINZE21 €
- FETTUCCINE MIT HOFRAGOUT UND ASIAGO STRAVECCHIO20 €
- TORTELLO VON FASAN, KARTOFFEL, LAUCH20 €
- ROTE-BETE-RISOTTO, BLAUER STILTON, SCHWARZE TRÜFFEL20 €
- UNSERE RIPPCHEN MIT KARTOFFELPÜREE25 €
- DAS CORDON BLEU28 €
- DAS FILET À LA ROSSINI45 €
- SAISONALE BEILAGEN7 €
- SEETEUFEL, GUANCIALE, GETROCKNETE TOMATEN, AROMATISCHE KRÄUTER32 €
- ENTENBRUST, ROTE ZWIEBEL, GERÄUCHERTER HONIG, KAROTTE25 €
- DAS BENDAMISÚ10 €
- „DER MUND WIRD NICHT MÜDE, BIS ...“19 €
AUSWAHL AN KÄSE- UND SENFARTIKEL: COMTE' MESI, TRELATTI, BLU 61 IN TREIBER GEREIFT
- GIANDUIA, SALZ-ERDNUSS, BROWNIA, GEEISTE HIMBEERE10 €
- MANDELCRUMBLE, ZITRONENCREME, WEISSE SCHOKOLADE, BASILIKUM10 €
- MIT SAUERSTOFF ANGEREICHERTES WASSER3 €
- KAFFEE3 €
- CHAMPAGNE LA GRANDE ANNÉE 2014250 €Bollinger 2014 750ml
- CHAMPAGNE PN AYC 18170 €Bollinger 750ml
- CHAMPAGNE VINTAGE 2013390 €Dom Perignon 2013 750ml
- CHAMPAGNE P2 2004690 €Dom Perignon 2004 750ml
- CHAMPAGNE 171EMÉ VINTAGE390 €Krug 750ml
- CHAMPAGNE VINTAGE MILLESIMÉ 1996 'FIORELLINI'1290 €Krug 1996 750ml
- CHAMPAGNE VINTAGE ROSÈ 23EMÉ590 €Krug 750ml
- CHAMPAGNE GRANDE SIECLE250 €LaurentPerrier 750ml
- POL ROGER CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2004590 €Pol Roger 2004 750ml
- CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2015420 €Pol Roger 2015 750ml
- CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2013390 €Pol Roger 2013 750ml
- CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2009490 €Pol Roger 2009 750ml
- BORDEAUX - POMEROL 2019220 €Chateau Gazin 2019 750ml
- BORDEAUX CANON LA GAFFELIERE250 €Chateau Canonla Gaffeliere 750ml
- BORDEAUX CHATEAU BATAILLEY150 €ChateauBatailley 750ml
- BORDEAUX ROUGE 201585 €Chateau Clarke 2015 750ml
- BORDEAUX ROUGE 2012105 €Chateau Clarke 2012 750ml
- BORDEAUX ROUGE 2002125 €Chateau Clarke 2002 750ml
- BORDEAUX ROUGE 2001135 €Chateau Clarke 2015 750ml
- L'ANGELUS 1988650 €Chateau Angelus 1988 750ml
- MOUTON-ROTSCHILD 20041290 €Chateau Mouton-Rotschild 2004 750ml
- HAUT-BRION1290 €Chateau Haut-Brion 2004 750ml
- HAUT-BRION1490 €Chateau Haut-Brion 1996 750ml
- HAUT-BRION1690 €Chateau Haut-Brion 1986 750ml
- LEOVILLE POIFERRÈ290 €ChateauLeoville Poiferrè 1981 750ml
- MARGAUX2400 €ChateauMargaux 1969 750ml
- CHATEAU MONPELOU130 €Borie-Manoux 1971 750ml
- LEOVILLE BARTON250 €Chateau Leoville Barton 2006 750ml
- BORDEAUX PUILLAC DE LATOUR190 €Chateau Latour 750ml
- BOURGOGNE CLOS DE LA FIGUINE-MONOPOLE290 €DomaineJaques-Prieur 750ml
- BOURGOGNE GEVREY CHAMBERTINE PREMIERE CRU390 €DomaineJaques-Prieur 750ml
- CORTON GRAND CRU190 €Capitaine Gagnerot 2018 750ml
- BOURGOGNE ECHEZAUX GRAND CRU590 €Domaine de Pedrix 750ml
- HURLO450 €Garbole 750ml
- LUCEDELLAVITE150 €TenutaLuce 2018 750ml
- BRUNELLO DI MONTALCINO150 €Tenuta Luce 750ml
- LUX VITIS230 €TenutaLuce 750ml
- BOURGOGNE BLANC LA MISSION MONOPOLE110 €Chateau Chaimery 2018 750ml
- CHABLIS PREMIER CRU 2018 MONT DE MILIEU110 €Billaud - Simon 2018 750ml
- CHABLIS PREMIER CRU 2018 MONT DE TONNERRE110 €Billaud - Simon 2018 750ml
- CHATEAU CARBONNIEUX PESSAC-LEOGNAN100 €Chateau Carbonnieux 750ml
- CHATEAU MONTUS BLANC85 €Chateau Montus 750ml
- BARON DE L 2018130 €Baron de Ladoucette 2018 750ml
- TREBBIANO D'ABRUZZO250 €Az. Agr. Valentini 750ml
- CHASSAGNE MONTRACHET 2019110 €Lamy-Pillot 2019 750ml
- CHAMPAGNE VINTAGE 2015290 €Pol Roger 2015 1500ml
- CHAMPAGNE BLANC DE BLANC GRAND CRU140 €SaintGybrien 750ml
- CHAMPAGNE KRUG GRANDE CUVÉE 166EMÉ MAGNUM1100 €Krug 1500ml
- CHAMPAGNE KRUGGRANDE CUVÉE 169EMÉ MAGNUM980 €Krug 1500ml
- CHAMPAGNE GRAND SIÈCLE N°23550 €Laurent Perrier 1500ml
- CHAMPAGNE BELLE EPOQUE 2012650 €Perrier-Jouët 2012 1500ml
- CHAMPAGNE BRUT190 €Charles Heidsieck 1500ml
- CHAMPAGNE LA GRANDE ANNEE 2014550 €Bollinger 2014 1500ml
- TRENTODOC BRUT85 €Revi 1500ml
- BOURGOGNE PINOT NOIR 2002160 €Armand Vincenot 2002 1500ml
- BORDEAUX ROUGE MEDOC PRESTIGE 1986190 €Medoc Prestige 1986 1500ml
- COTEDU RHONE - BELLEROUCHE80 €M. Chapoutier 1500ml
- VALPOLICELLA RIPASSO REGOLO56 €Sartori 1500ml
- SASSOALLORO85 €Jacopo Biondi Santi 1500ml
- LUCENTE90 €Tenuta Luce 1500ml
- LUCE 2018320 €Tenuta Luce 2018 1500ml
- VALPOLICELLA SUPERIORE MITHAS 2015230 €Corte Sant'Alda 2015 1500ml
- VALPOLICELLA SUPERIORE MITHAS 2018190 €Corte Sant'Alda 2018 1500ml
- CHAMPAGNE BRUT RESERVE MAGNUM POL ROGER190 €Pol Roger Senza annata 1500ml
- CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2013 MAGNUM890 €Pol Roger 2013 1500ml
- CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2015 MAGNUM890 €Pol Roger 2015 1500ml
- CHAMPAGNE BRUT RESERVE JEROBOAM 3L450 €Pol Roger 3000ml
- CHAMPAGNE BRUT JEROBOAM 3L450 €Charles Heidsieck 130 3000ml
- SASSOALLORO JEROBOAM 3L190 €Jacopo Biondi Santi 3000ml
- LUCENTE JEROBOAM 3L190 €Tenuta Luce 3000ml
- LUCENTE MATHUSALEM 6L400 €Tenuta Luce 6000ml
- CHAMPAGNE VINTAGE 2015130 €Pol Roger 2015 750ml
- CHAMPAGNE VINTAGE 2013130 €Charles Heidsieck 2013 750ml
- CHAMPAGNE BLANC DE BLANC GRAND CRU70 €Saintgybryen 750ml
- CHAMPAGNE BLANC DE NOIR EXTRA BRUT NOIR DE JADE75 €Denis Chaput 750ml
- CHAMPAGNE RESERVE80 €Quenardel & Fils 750ml
- CHAMPAGNE HENRIOT ROSÉ90 €Henriot 750ml
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PROLOGUE GRAND CRU95 €Labruyére 750ml
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PAGE BLANCHE GRAND CRU130 €Labruyére 750ml
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PARADOXE GRAND CRU130 €Labruyére 750ml
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT ROSÉ GRAND CRU140 €Labruyére 750ml
- BENDA COUVEÈ MAISON37 €Benda 750ml
- TRENTODOC BRUT40 €Revi 750ml
- TRENTODOC DOSAGGIO ZERO45 €Revi 750ml
- TRENTODOC ROSÈ45 €Revi 750ml
- TRENTODOC CAVALIERE NERO49 €Revi 750ml
- TRENTODOC PALADINO BIO65 €Revi 750ml
- CHAMPAGNE BRUT RESERVE POL ROGER90 €Pol Roger Senza annata 750ml
- CHAMPAGNE BRUT RESERVE CHARLES HEIDSIECK90 €Heidsieck Charles Senza annata 750ml
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE T.B.60 €Az. Agr. Bussola 750ml
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG65 €Az. Agr. Sartori 750ml
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE MONTE LODOLETTA170 €Romano dal Forno 750ml
- BRUNELLO DI MONTALCINO 201870 €Tenuta di CastelGiocondo 2018 750ml
- BAROLO BOSCARETO 201195 €Beni di Batasiolo 2011 750ml
- BAROLO BOSCARETO 201595 €Beni di Batasiolo 2015 750ml
- BAROLO BOSCARETO 201795 €Beni di Batasiolo 2017 750ml
- MARANI- GARGANEGA32 €Sartori 750ml
- AURENTE CHARDONNAY45 €Lungarotti 750ml
- GRUNER VELTRINER31 €Abbazia di Novacella 750ml
- KERNER31 €Abbazia di Novacella 750ml
- SYLVANER31 €Abbazia di Novacella 750ml
- POGGIO ALLE GAZZE70 €Ornellaia 750ml
- BUTTERFLY RIESLING33 €Zilliken 750ml
- RIESLING TROCKEN29 €Schafer- Frölich 750ml
- FRIULANO TOCAI32 €Torre Rosazza 750ml
- GENTIL HUGEL32 €Hugel 750ml
- PINOT GRIS48 €Hugel 750ml
- RIESLING ESTATE42 €Hugel 750ml
- RIESLING GROSSI LAÜE 2012110 €Hugel 2012 750ml
- GRUNER VELTRINER FASS 435 €Ott 750ml
- RIESLING TROCKEN31 €Wittman 750ml
- ALIGOTÈ BORGOGNE AOC34 €Jean-Marie Bozereau 750ml
- BORDEAUX BLANCHE45 €ClosFloridiene 750ml
- CHABLIS AOC45 €Domaine Fevre 750ml
- POUILLYFUMÈ 'LES ANGELOTS'46 €Domaine Masson-Blondelet 750ml
- SANCERRE55 €Baronne de Ladoucette 750ml
- VIRÈ CLESSÈ46 €Domaine Chanson 750ml
- POUILLY FUMÈ - COMTELA FOND55 €Baronne de Ladoucette 750ml
- BOURGOGNE CHARDONNAY90 €Jaques Prieur 750ml
- LESS MEYSONNIERS49 €M. Chapoutier 750ml
- ARBOIS CHARDONNAY45 €Domaine Rolet 750ml
- BOURGOGNE PINOT NOIR50 €Various Vigneron 750ml
- BOURGOGNE PINOTNOIRVOLNAY ''VIELLESVIGNES'120 €Seguin Manuel 750ml
- BOURGOGNE PINOT NOIR90 €Labruyere - Prieur 750ml
- BOURGOGNE PINOT NOIR GIVRY ''CLOS DE MORTIÈRES'110 €Domaine dela Fertè 750ml
- BOURGOGNE PINOT NOIR VOSNE-ROMANÈE190 €Domaine des Pedrix 750ml
- BOURGOGNE 1ERCRU NUITS-SAINT-GEORGES 'LES TERRES BLANCHES'230 €Domaine des Pedrix 750ml
- BOURGOGNE PINOT NOIR 1ER CRU MERCUREY ''CLOS DE ROI'130 €Château de Chamirey 750ml
- BORDEAUX GRAND CRU CLASSÈ MARGAUX 2016120 €Château Kirwan 2016 750ml
- BORDEAUX SAINT-ESTEPHÈ 201990 €Chateau Ormes de Pez 2019 750ml
- BORDEAUX CHATEAU DE L'EGLISE130 €Domaine de l'Eglise 750ml
- BOREDAUX ROUGE 201685 €Chateau Cote de Beleau 2016 750ml
- BOREDAUX ROUGE 201778 €ChateauDugay 2017 750ml
- BELLEROUCHE-GRENACHE & SYRAH38 €M. Chapoutier 750ml
- BORDEAUX SUPÉRIEUR42 €Château de Citran 750ml
- CHÂTEAU MONTUS ROUGE85 €Château Montus 750ml
- ARBOIS ROUGE TRADITION45 €Domaine Rolet 750ml
- CORNAS EMPREINTES100 €DomaineDurand 750ml
- VALPOLICELLA SUPERIORE PODERE CASTAGNÈ38 €Corte Sant'Alda 750ml
- VALPOLICELLA SUPERIORE MITHAS95 €Corte Sant'Alda 750ml
- AMARONE MITHAS DOCG250 €Corte Sant'Alda 750ml
- VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO CA' DEL LAITO45 €Az. Agr. Bussola 750ml
- L'ERRANTE T.B.110 €Az.Agr. Bussola 750ml
- VALPOLICELLA RIPASSO REGOLO28 €Az.Agr. Sartori 750ml
- HELETTO80 €Garbole 750ml
- AMARONE DOC 2017490 €Romano dal Forno 2017 750ml
- LUCENTE43 €Tenuta Luce 750ml
- PINOT NOIR38 €Abbazia di Novacella 750ml
- INSOGLIO DEL CINGHIALE36 €Tenutadi Biserno 750ml
- IL PINO56 €Tenutadi Biserno 750ml
- RUBESCO32 €Lungarotti 750ml
- VIGNA MONTICCHIO 201860 €Lungarotti 2018 750ml
- LAMAIONE85 €Tenuta CastelGiocondo 750ml
- SASSALLORO38 €Biondi Santi 750ml
- SASSALLORO ORO55 €BiondiSanti 750ml
- SCHIDIONE190 €Biondi Santi 750ml
- LE VOLTE35 €Ornellaia 750ml
- LE SERRE NUOVE70 €Ornellaia 750ml
- DOLCETTO D'ALBA32 €Elio Altare 750ml
- NEBBIOLO36 €Elio Altare 750ml
- BAROLO ARBORINA RISERVA140 €Elio Altare 750ml
- BAROLO BUSSIA VIGNETO BOFANI 201595 €Beni di BatasioloL 2015 750ml
- BARBERA SOVRANA36 €Beni di Batasiolo 750ml
- PALAZZOTTO - CABERNET SOUVIGNON38 €Maculan 750ml
- PINOT NERO32 €Maculan 750ml
- BRUNELLO DIMONTALCINO70 €Tenuta Castel Giocondo 2018 750ml
- BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 'RIPE AL CONVENTO' 2017150 €Tenuta CastelGiocondo 2017 750ml
- RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG35 €Sartori 500ml
- DINDARELLO35 €Maculan 750ml
- TORCOLATO45 €Maculan 375ml
- ACININOBILI65 €Maculan 375ml
- SAUTERNES45 €Château Simon 375ml
- RIESLING AULESE60 €Zilliken 375ml
- PORTO LBV 201810 €Nieport 2018 caliceml
- PORTO 10 YEARS OLD12 €Nieport caliceml
- OLIVARES DULCE MONASTRELL10 €Finca Hoya de Santa Ana caliceml
- COGNACALLE PERE8 €Francois Peyrot caliceml
- COGNACALLE MORE8 €Francois Peyrot caliceml
- PORTO COLHEITA NIEPOORT 200816 €Niepoort 2008 caliceml
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