Vecio Macello
Via Macello, 8, 37121 Verona VR, Italy
4.6/5
A Verona, in Via Macello, Vecio Macello è un ristorante che unisce storia, tradizione e sapori di terra e mare. Il locale sorge in un edificio un tempo adibito alla lavorazione delle carni, affacciato sull’Adige e legato al passaggio di merci e sapori provenienti da Venezia. Oggi la cucina prende ispirazione da questa memoria, proponendo piatti di pesce fresco e specialità di carne preparati con materie prime selezionate. La proposta è semplice, genuina e curata, pensata per valorizzare sapori autentici con attenzione e passione. Un indirizzo adatto a chi cerca un’esperienza gastronomica nel centro di Verona, tra atmosfera storica, cucina di qualità e una proposta che spazia dal mare alla tradizione del territorio.
Orario
| Lunedì | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Martedì | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Mercoledì | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Giovedì | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Venerdì | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Sabato | 12:00-14:00 19:00-22:30 |
| Domenica | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
Menù
- LINGUA DI MANZO SCOTTATA, GIARDINIERA, CRUMBLE ALLA PEARÀ FONDO DI MANZO E SALSA VERDE
- MIDOLLO DI VITELLO, BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO E TARTUFO NERO (GARRONESE VENETA)
- TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA FATTI A MANO ALL'ANATRA E TARTUFO NERO
- PLUMA IBERICA “COME UNO STINCO”
- GELATO ALLA CREMA, TIMO, CIOCCOLATO FONDENTE OLIO ORLANDI
- GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
- GAMBERO BLU “CALEDONIA”
- GAMBERO VIOLA
- GAMBERO TIGRATO
- SCAMPO
- TARTARE (SECONDO MERCATO)
- OSTRICA (SECONDO MERCATO)
- CAPESANTE ALLA PLANCIA, CREMOSO DI RICOTTA AFFUMICATA NOCCIOLE TOSTATE E CAFFÈ
- MOSCARDINI, POLPO E SEPPIE IN UMIDO CON POLENTA FRITTA
- GNOCCHETTI DI RICOTTA, PECORINO SOFFIATO COZZE E ZESTE DI LIMONE
- CODA DI ROSPO DEI COLLI ROMANI
- RIVOLUZIONE DELLA “TORTA RUSSA”
- UOVO POCHÉ, SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI, BERNESE ALLO ZAFFERANO, UOVA DI ARINGA22 €
- LINGUA DI MANZO SCOTTATA, GIARDINIERA, CRUMBLE ALLA PEARÀ FONDO DI MANZO E SALSA VERDE
- CAPESANTE ALLA PLANCIA, CREMOSO DI RICOTTA AFFUMICATA NOCCIOLE TOSTATE E CAFFÈ
- POLPO CROCCANTE, OLIO ALL'ANDUJA VARIAZIONE DI PEPERONI, AIOLI DI SOIA22 €
- PAPPA AL POMODORO, VERTICALE DI POMODORI SALSA TAHINI E BURRATA AFFUMICATA18 €
- MIDOLLO DI VITELLO, BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO E TARTUFO NERO (GARRONESE VENETA)
- MOSCARDINI, POLPO E SEPPIE IN UMIDO CON POLENTA FRITTA
- TRIS DI TARTARE25 €
- OSTRICHE6 €
- GAMBERI ROSSI6 €
- GAMBERI VIOLA6 €
- SCAMPI6 €
- GAMBERI BLU5 €
- GAMBERO TIGRATO
- RISOTTO ALL'AMARONE DELLA VALPOLICELLA E CHUTNEY DI ZUCCA20 €
- FREGOLA ALLA NERANO, CHIPS DI ZUCCHINE ALLA SCAPECE, SEPPIA MARINATA AL GIN22 €
- PACCHERO AL RAGÙ D'ASTICE25 €
- TAGLIOLINI FATTI IN CASA ALL'ANATRA E TARTUFO NERO22 €
- TAGLIOLINO AI FEGATINI, ERBETTE DI CAMPO E BERGAMOTTO20 €
- GNOCCHETTI DI RICOTTA, PECORINO SOFFIATO COZZE E ZESTE DI LIMONE
- PLIN, SOFFICE DI CECI, FONDO DI SOTTOBOSCO CAPASANTA MARINATA E VONGOLE22 €
- FRITTO MISTO DEL MERCATO28 €
- BACCALÀ ALLA VICENTINA RIVISITATO28 €
- CODA DI ROSPO DEI COLLI ROMANI
- PLUMA IBERICA “COME UNO STINCO”
- FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE SECONDO TRADIZIONE38 €
- CALAMARO RIPIENO ALLA PARMIGIANA DI FUNGHI32 €
- GUANCETTA DI MANZO SU MORBIDO DI PATATA27 €
- ZUPPA DI PESCE SECONDO MERCATO35 €
- PESCATO DEL GIORNO
- VERDURA COTTA9 €
- INSALATA DI STAGIONE9 €
- MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO, LINGUA DI FONDENTE MELANZANA BRUCIATA, ERBORINATO ALLO ZAFFERANO12 €
- GELATO ALLA CREMA, TIMO, CIOCCOLATO FONDENTE OLIO ORLANDI
- RIVOLUZIONE DELLA “TORTA RUSSA”
- TIRAMISÙ SECONDO TRADIZIONE10 €
- SBRISOLONA CON MOUSSE ALLO ZABAIONE9 €
- CRÊPE SUZETTE CON GELATO AL FIOR DI LATTE - DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ15 €
- SORBETTI AL CUCCHIAIO9 €
- SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI CON MARMELLATE E COMPOSTE DI NOSTRA PRODUZIONE22 €
- ACQUA4 €
- BIBITE5 €
- CAFFÈ3 €
- CAFFÈ CORRETTO4 €
- CAPPUCCINO4 €
- DECAFFEINATO3 €
- ORZO / GINSENG3 €
- TÈ E INFUSI4 €
- BIRRE ARTIGIANALI 0.50 CL11 €
- ALTRI AMARI7 €
- DOLCE VITE AMARONE5 €
- DOLCE VITE CHARDONNAY5 €
- DOLCE VITE MOSCATO5 €
- DOMENIS 1898 SECOLO8 €
- DOMENIS 1898 STORICA BIANCA8 €
- DOMENIS 1898 STORICA NERA8 €
- DOMENIS 1898 STORICA RISERVA12 €
- BONOLLO OF AMARONE12 €
- BERTA MONTE ACUTO12 €
- MONTENEGRO / AVERNA / UNICUM / SAMBUCA DI SARONNO / RAMAZZOTTI / FERNET BRANCA MENTA / JÄGERMEISTER / PETRUS5 €
- SOAVE DOC23 €
- SOAVE 'CAMPO LE CALLE' DOC25 €
- SOAVE CLASSICO DOC23 €
- SOAVE CLASSICO DOC 'MONTE CARBONARE'35 €
- TREBBIANO IGT 'MASSIFITTI'30 €
- GARGANEGA IGT 'LE RIVE'48 €
- SOAVE CLASSICO DOC 100% GARGANEGA23 €
- SOAVE CLASSICO 'COLLI SCALIGERI' 100% GARGANEGA30 €
- SOAVE DOC 'IL 56'23 €
- CUSTOZA DOC22 €
- SOAVE DOC CAMPAGNOLA22 €
- LUGANA DOC 'SMILE'28 €
- LUGANA RISERVA48 €
- SOAVE CLASSICO DOC RISERVA 'SENGIALTA'48 €
- FLEURTAI JOHANNITER IGT 'ATHENA'35 €
- BIANCO VERONA IGT DA UVE PALAVA 'JUPITER'35 €
- BIANCO VERONESE IGT 'FOLENDA'20 €
- LUGANA DOC 'CÀ PERLAR'33 €
- PINOT GRIGIO DOC GARDA 'AMPHORA' AFFINAMENTO IN ANFORE48 €
- BIANCO I.G.P. VERONA 'MONTE DELLE SAETTE' PINOT GRIGIO / GOLD TRAMINER39 €
- RONDINELLA / TRAMINER / KERNER / INCROCIO MANZONI 'FROM BLACK TO WHITE'40 €
- SOAVE CLASSICO DOC 'CASTEL CERINO' BIO24 €
- SOAVE CLASSICO DOC 'CA ' VISCO' BIO35 €
- RIBOLLA GIALLA IGT 'VINNAE'38 €
- PINOT BIANCO IGT35 €
- TRAMINER AROMATICO IGT40 €
- RIESLING IGT 'AFIX'38 €
- VINTAGE TUNINA85 €
- SAUVIGNON IGT39 €
- PINOT GRIGIO IGT JERMANN39 €
- CHARDONAY IGT W... DREAMS IGT99 €
- CAPO MARTINO IGT105 €
- GRUNER VELTLINER IGT 'MUGA'60 €
- SYLVANER IGT35 €
- GEWÜRZTRAMINER DOC45 €
- CHARDONNAY DOC TIEFENBRUNNER39 €
- PINOT GRIGIO DOC TIEFENBRUNNER39 €
- SAUVIGNON DOC TIEFENBRUNNER42 €
- MÜLLER THURGAU DOC32 €
- GEWÜRZTRAMINER DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- PINOT GRIGIO DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- SAUVIGNON DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- CHARDONNAY DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- ROERO ARNEIS DOCG 'SAN MICHELE'24 €
- ROERO ARNEIS DOCG 'BASTIA'25 €
- TIMORASSO MONFERRATO BIANCO DOC 'SOLIS VIS'35 €
- SAUVIGNON MONFERRATO BIANCO DOC 'MUSAE'26 €
- LUGANA DOC 'IL GRUCCIONE'28 €
- LUGANA DOC 'SANT'ONORATA'38 €
- LUGANA DOC PATRIZIA CADORE25 €
- LUGANA DOC RISERVA PATRIZIA CADORE30 €
- BOLGHERI VERMENTINO DOC 'SOLO SOLE'35 €
- BOLGHERI VERMENTINO DOC 'PAGUS CAMILLA' 201790 €
- PASSERINA COLLI PESCARESI IGT30 €
- PECORINO COLLI PESCARESI IGT30 €
- TREBBIANO 100% 'TREBBIEN'60 €
- ORVIETO CLASSICO SUPERIORE DOC 'CA ' VITI'25 €
- GRECHETTO IGP UMBRIA 'VARDANO'45 €
- VERMENTINO GRECHETTO TREBBIANO DOC 'TORRE DI GIANO'19 €
- CHARDONNAY VERMENTINO IGT 'L'UM BIANCO'22 €
- PINOT GRIGIO IGT 'IL POMETO'25 €
- 100% CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 'AURENTE' 202045 €
- 100% CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 'AURENTE' 2011110 €
- 100% CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 'AURENTE' 2008120 €
- 33/33/33 IGP55 €
- EDDA BIANCO SALENTO IGP35 €
- ZIBIBBO DOC 'LIGHEA'26 €
- ETNA BIANCO DOC 'SUL VULCANO'38 €
- GRILLO DOC 'KADOS'27 €
- INSOLIA IGT 'BIANCA DI VALGUARNERA'69 €
- VINO FLORIO 'GRILLO IN PUREZZA'35 €
- BORDEAUX BLANC38 €
- ALIGOTÉ BLANC38 €
- CHABLIS AOC75 €
- GRAIN SAUVAGE BLANC AOC30 €
- GROS MANSENG SAUVIGNON SEC30 €
- LE CASSAGNE DE NERTHE BLANC49 €
- POUILLY FUMÉ AOC BLANC 'LES ANGELOTS'65 €
- SANCERRE AOC BLANC70 €
- POUILLY FUMÉ 2020150 €
- LE VIELLE VIGNES DE SYLVANER60 €
- RIESLING 'KABINETT' 2020120 €
- RIESLING 'KABINETT SCHARZHOFBERGER' 2022350 €
- RIESLING 'KREMSTAL DAC'40 €
- PINOT GRIGIO CRU SELECTION GORIŠKA BRDA60 €
- RIBOLLA CRU SELECTION GORIŠKA BRDA60 €
- SOUVIGNON BLANC CRU SELECTION GORIŠKA BRDA60 €
- METODO CLASSICO ULTRA BRUT100 €
- METODO CLASSICO BRUT 'GRAN CUVÈE' BIANCA53 €
- METODO CLASSICO BRUT 'IMPERIALE' BIANCA65 €
- METODO CLASSICO BRUT 'ROSÈ ROSA'79 €
- METODO CLASSICO BRUT 'BARRICAIA'100 €
- METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'SUPREME'125 €
- METODO CLASSICO BRUT 'ROSÈ DI BARRICAIA'125 €
- METODO CLASSICO DEMI SEC 'CREME'90 €
- PROSECCO BRUT DOCG25 €
- PROSECCO SUP. EXTRA BRUT MILLESIMATO 'RIVE DI OLIANO' DOCG26 €
- PINOT GRIGIO IN PUREZZA BRUT26 €
- LESSINI DURELLO DOC DOSAGGIO ZERO 36 MESI37 €
- LESSINI DURELLO DOC EXTRA BRUT RISERVA 60 MESI54 €
- LESSINI DURELLO DOC EXTRA BRUT RISERVA 100 MESI85 €
- LESSINI DURELLO SPUMANTE DOC DOSAGGIO ZERO 48 MESI45 €
- DURELLO BRUT ETICHETTA VIOLA DOC48 €
- DURELLO BRUT RISERVA 'PAS DOSÈ' ETICHETTA NERA DOC75 €
- DURELLO 'PAS DOSÈ' ETICHETTA VERDE DOC54 €
- DURELLO 'PAS DOSÈ' 40 MESI45 €
- TRENTO DOC BRUT 'FERRARI PERLÈ' DOC60 €
- TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO RISERVA 36 MESI65 €
- TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO RISERVA 48 MESI75 €
- TRENTO DOC BRUT 36 MESI45 €
- TRENTO DOC ROSÈ 36 MESI55 €
- FRANCIACORTA BRUT DOCG BARBALONGA50 €
- FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO DOCG BARBALONGA55 €
- FRANCIACORTA SATEN BARBALONGA46 €
- FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 136 MESI 100% CHARDONNAY75 €
- FRANCIACORTA SATEN RISERVA 130 MESI 100% CHARDONNAY75 €
- FRANCIACORTA BRUT 'ALMA' ASSEMBLAGE DOCG65 €
- FRANCIACORTA BRUT 'ALMA' ASSEMBLAGE DOCG MAGNUM 1.5 L135 €
- BARBERA METODO CLASSICO TM 24 'PAS DOSÈ' 30 MESI46 €
- 'BRUT MILLESIMATO' 2018 METODO CLASSICO40 €
- 'BRUT ROSÉ' METODO CLASSICO (SANGIOVESE PINOT GRIGIO)40 €
- BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT35 €
- CREMANT DE BOURGOGNE BRUT70 €
- CHAMPAGNE BRUT PHILIPPE GILBERT95 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS PHILIPPE GILBERT95 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS100 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ PHILIPPE GILBERT100 €
- CHAMPAGNE BRUT RUINART120 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS RUINART150 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ RUINART140 €
- CHAMPAGNE COLLECTION 242120 €
- CHAMPAGNE BRUT MILLESIMATO VINTAGE 2014140 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 2014 LOUIS ROEDERER140 €
- CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER130 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ BOLLINGER150 €
- CHAMPAGNE BRUT 2014 CRISTAL380 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ VINTAGE 2013 CRISTAL700 €
- CHAMPAGNE VINTAGE 2013 DOM PERIGNON360 €
- CHAMPAGNE VINTAGE 2015 DOM PERIGNON340 €
- CHAMPAGNE GRANDE COUVÉE 169ÈME ÉDITION390 €
- CHAMPAGNE BRUT CUVÉE 72120 €
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIERE COUVÉE BRUNO PAILLARD110 €
- CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 2004400 €
- CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 1990450 €
- CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 1996450 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MILLESIMATO BRUNO PAILLARD150 €
- CHAMPAGNE BRUT ASSEMBLAGE 2008300 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ BRUNO PAILLARD140 €
- CHAMPAGNE BRUT ORIGINE95 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'VICTOR'160 €
- CHAMPAGNE BRUT 'LE CLOS' 2008390 €
- CHAMPAGNE BRUT MAGNUM 'GRAND TERROIRS' 1,5 LT350 €
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS LE GRAS120 €
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT VINTAGE 2006200 €
- CHAMPAGNE 'BELLE ÉPOQUE' 2014300 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC 'RE PAZZO'25 €
- VALPOLICELLA RIPASSO DOC 'RE PAZZO'30 €
- MAPPALE ROSÈ IGT25 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC TERRE DI LEONE45 €
- VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO DOC TERRE DI LEONE55 €
- DEDICATUM IGT 201845 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2012 TERRE DI LEONE105 €
- ROSSO VERONESE IGT 'LA POJA' 2013220 €
- VALPOLICELLA SUPERIORE DOC48 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC 'REVERIE'65 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC ZYME60 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG ZYME150 €
- ROARA IGT ROSSO VERONESE55 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 'TANO' MASI100 €
- ROSSO VERONA 'BROLO DI CAMPOFIORIN' IGT38 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 1988 DOC380 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 1990 DOC360 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC BIO27 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC BIO48 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA 'HATTESO' DOCG 2010280 €
- VAPÓLICELLA 'VIGNA DOSSI' BIO25 €
- VAPOLICELLA SUPERIORE 'CAMPIANI'40 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOCG RUBINELLI VAJOL25 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG RUBINELLI VAJOL30 €
- RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG40 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG RUBINELLI VAJOL90 €
- VALPOLICELLA CLASSICO ROBERTO MAZZI24 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'SAN PERETTO'33 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'POIEGA'45 €
- AMARONE 'PUNTAVILLA' DOCG110 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC TENUTA CHEVALIER55 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC TENUTA CHEVALIER55 €
- CORVINA IN PUREZZA IGT 'ROCCHETTO'70 €
- PINOT NERO IGT 'BLAU BURGUNDER'65 €
- PINOT NERO 'SANCT VALENTIN'80 €
- CABERNET SOUVIGNON DOC45 €
- BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG46 €
- RUCHÈ DOCG 'NOBILIS'45 €
- COSE COSE SANGIOVESE 100%42 €
- RUBESCO RISERVA 'VIGNA MONTICCHIO' DOCG 201890 €
- CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG48 €
- 50 E 50 MERLOT E SANGIOVESE 2019230 €
- 50 E 50 MERLOT E SANGIOVESE 2020240 €
- PRIMITIVO IGT 100%32 €
- PRIMITIVO DI MANDURIA 'SESSANTANNI' IGP48 €
- TRAMARI ROSÉ DI PRIMITIVO IGP25 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 'CAMPO LEON'36 €
- PINOT NOIR AOC75 €
- PINOT NOIR 'GEVREJ CHAMBERTIN' AOC 2017300 €
- RECIOTO DI SOAVE DOCG VILLA CANESTRARI35 €
- RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG VILLA CANESTRARI35 €
- RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG METODO CLASSICO 2003200 €
- RECIOTO DI SOAVE CLASSICO DOCG 'LE SPONDE' BIO65 €
- PICOLIT DOC70 €
- ORVIETO CLASSICO SUPERIORE 'POGGIO FORNO' MUFFA NOBILE65 €
- PASSITO DI PANTELLERIA DOC 'BEN RYÉ' DONNAFUGATA55 €
- MARSALA SEMISECCO SUPERIORE RISERVA 200987 €
- PROSECCO EXTRA BRUT DOCG (GLASS)
- FRANCIACORTA BRUT DOCG (GLASS)
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIERE COUVÉE (GLASS)
- SOAVE CLASSICO DOC (GLASS)
- LUGANA 'IL GRUCCIONE' DOC (GLASS)
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC (GLASS)
- MAPPALE ROSÉ (GLASS)
- RECIOTO BIANCO O ROSSO (GLASS)
- PASSITO DI PANTELLERIA 'BEN RYÉ' (GLASS)
- MUFFATO 'POGGIO FORNO' (GLASS)
- MARSALA SEMISECCO SUPERIORE RISERVA 2009 (GLASS)









