Vecio Macello

Menu

Menus dégustation

DÉGUSTATION DE 5 PLATS DE VIANDE

GRAN CRUDITÉ

DÉGUSTATION DE 5 PLATS DE POISSON

Une PERSONA

• LANGUE DE BŒUF GRILLÉE, GARDENIÈRE, CRUMBLE À LA PEARÀ FOND DE BŒUF ET SAUCE VERTE
• MOELLE DE VEAU, BOEUF TUE PÈRE AU COUTEAU ET TRUFFE NOIRE (GARRONESE VENETA)
• TAGLIOLINI DE PÂTE FRAÎCHE FAITS MAINS AU CANARD ET TRUFFE NOIRE
• PLUME IBERIQUE "COMME UN EPAULE"
• GLACE À LA CRÈME, THYM, CHOCOLAT NOIR HUILE ORLANDI

75 €

LE MENU DÉGUSTATION EST RÉALISÉ POUR LA TABLE ENTIÈRE

• GAMBARO ROSSO DE MAZARA DEL VALLO
• GAMBERO BLEU "CALEDONIA"
• GAMBERO VIOLET
• GAMBAS TIGRÉES
• SCAMPO
• TARTARE (SELON LE MARCHÉ)
• HUÎTRE (SECONDE MAIN)

48 €

UNE PERSONA

• SAINT-JACQUES À LA PLANCHA, CRÉMEUX DE RICOTTA FUMÉE, NOISETTES TORRÉFIÉES ET CAFÉ
• MOSCARDINS, PIEUVRE ET SEICHES EN RAGOÛT AVEC POLENTA FRITE
• GNOCCHETTI DE RICOTTA, PECORINO SOUFFLÉ, MOULES ET ZESTE DE CITRON
• RASOIR DE POISSON DES COLLINES ROMAINES
• RÉVOLUTION DE LA "TARTE RUSSE"

75 €

Menu à la carte

ANTIPASTI

PLATS PRINCIPAUX

PLATS PRINCIPAUX

ACCOMPAGNEMENTS

DESSERT

BAR & CAFÉ

• ŒUF POCHÉ, SAUMON MARINÉ AUX AGRUMES, SAUCE BERNESSE AU SAFRAN, ŒUFS DE HARENG

  22 €
• LANGUE DE BŒUF GRILLÉE, GARDENIÈRE, CRUMBLE À LA PEARÀ FOND DE BŒUF ET SAUCE VERTE
• SAINT-JACQUES À LA PLANCHA, CRÉMEUX DE RICOTTA FUMÉE, NOISETTES TORRÉFIÉES ET CAFÉ
• PULPE CROCANTE, HUILE À L'ANDOUILLE VARIATION DE POIVRONS, AIOLI DE SOJA

  22 €
• PAPPA AL POMODORO, VERTICALE DE TOMATES, SAUCE TAHINI ET BURRATA FUMÉE

  18 €
• MOELLE DE VEAU, BOEUF TUE PÈRE AU COUTEAU ET TRUFFE NOIRE (GARRONESE VENETA)
• MOSCARDINS, PIEUVRE ET SEICHES EN RAGOÛT AVEC POLENTA FRITE

I NOSTRI CRUDI

• TRIO DE TARTARE

  25 €

NOS CRUS AU MORCEAU

• HUITRES

  6 €
• CREVETTES ROUGES

  6 €
• CREVETTES VIOLETTES

  6 €
• SCAMPI

  6 €
• CREVETTES BLEUES

  5 €
• GAMBAS TIGRÉES

• RISOTTO À L'AMARONE DE LA VALPOLICELLA ET CHUTNEY DE POTIRON

  20 €
• FREGOLA À LA NERANO, CHIPS DE COURGETTES À LA SCAPECE, SEPIA MARINÉE AU GIN

  22 €
• PACCHERO AU RAGÙ DE HOMARD

  25 €
• TAGLIOLINI MAISON À L'OIE ET TRUFFE NOIRE

  22 €
• TAGLIOLINI AUX FOIES DE VOLAILLE, HERBES DES CHAMPS ET BERGAMOTE

  20 €
• GNOCCHETTI DE RICOTTA, PECORINO SOUFFLÉ, MOULES ET ZESTE DE CITRON
• PLIN, MOELLEUX DE POIS CHICHES, FOND DE SOUS-BOIS, SAINT-JACQUES MARINÉES ET VONGOLES

  22 €

• FRITTO MISTO DU MARCHÉ

  28 €
• BACCALÀ À LA VICENTINE REVU

  28 €
• RASOIR DE POISSON DES COLLINES ROMAINES
• PLUME IBERIQUE "COMME UN EPAULE"
• FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE SECONDO TRADIZIONE

  38 €
• CALAMAR REMPLI À LA PARMEGIANA DE CHAMPIGNONS

  32 €
• JOUES DE BŒUF SUR MOELLEUX DE POMME DE TERRE

  27 €
• SOUPE DE POISSON SELON LE MARCHÉ

  35 €
• POISSON DU JOUR

• LÉGUMES CUITS

  9 €
• SALADE DE SAISON

  9 €

• MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC, LANGUE DE FONDANT AUBERGINE BRÛLÉE, BLEU AU SAFFRAN

  12 €
• GLACE À LA CRÈME, THYM, CHOCOLAT NOIR HUILE ORLANDI
• RÉVOLUTION DE LA "TARTE RUSSE"
• TIRAMISÙ SELON LA TRADITION

  10 €
• SBRISOLONA AVEC MOUSSE AU ZABAIONE

  9 €
• CRÊPE SUZETTE AVEC GLACE AU FLEUR DE LAIT - DU LUNDI AU VENDREDI

  15 €
• SORBET À LA CUILLÈRE

  9 €
• SÉLECTION DE FROMAGES ITALIENS AVEC DES CONFITS ET COMPOTES DE NOTRE PRODUCTION

  22 €

• EAU

  4 €
• BOISSONS

  5 €
• CAFÉ

  3 €
• CAFFÈ CORRETTO

  4 €
• CAPUCCINO

  4 €
• DÉCAFFÉINÉ

  3 €
• ORZO / GINSENG

  3 €
• THÉS ET INFUSIONS

  4 €
• BIRRES ARTISANALES 0,50 CL

  11 €
• AUTRES AMER

  7 €

GRAPPES

• DOLCE VITE AMARONE

  5 €
• DOLCE VITE CHARDONNAY

  5 €
• DOLCE VITE MOSCATO

  5 €
• DOMENIS 1898 SIÈCLE

  8 €
• DOMENIS 1898 HISTORIQUE BLANC

  8 €
• DOMENIS 1898 NOIR HISTORIQUE

  8 €
• DOMENIS 1898 STORICA RISERVA

  12 €
• BONOLLO D'AMARONE

  12 €
• BERTA MONTE ACUTO

  12 €

AMARI

• MONTÉNÉGRO / AVERNA / UNICUM / SAMBUCA DI SARONNO / RAMAZZOTTI / FERNET BRANCA MENTA / JÄGERMEISTER / PETRUS

  5 €

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Carte des vins

VINS BLANCS ITALIENS

VINS BLANCS FRANÇAIS

VINS BLANCS ALLEMANDS

VINS BLANCS AUTRICHIENS

VINS BLANCS SLOVÈNES

BULLES ITALIENNES

BULLES FRANÇAISES

VINI ROSSI ITALIANI

NOS 375 ML

VINS ROUGES FRANÇAIS

VINS DE MÉDITATION

VINS AU VERRE

VINS DE MÉDITATION AU VERRE

VÉNÉTIE

• SOAVE DOC

  23 €
• SOAVE 'CAMPO LE CALLE' DOC

  25 €
• SOAVE CLASSICO DOC

  23 €
• SOAVE CLASSICO DOC 'MONTE CARBONARE'

  35 €
• TREBBIANO IGT 'MASSIFITTI'

  30 €
• GARGANEGA IGT 'LE RIVE'

  48 €
• SOAVE CLASSICO DOC 100% GARGANEGA

  23 €
• SOAVE CLASSICO 'COLLI SCALIGERI' 100% GARGANEGA

  30 €
• SOAVE DOC 'IL 56'

  23 €
• CUSTOZA DOC

  22 €
• SOAVE DOC CAMPAGNOLA

  22 €
• LUGANA DOC 'SOURIRE'

  28 €
• LUGANA RISERVA

  48 €
• SOAVE CLASSICO DOC RISERVA 'SENGIALTA'

  48 €
• FLEURTAI JOHANNITER IGT 'ATHENA'

  35 €
• BIANCO VERONA IGT À BASE DE RAISINS PALAVA 'JUPITER'

  35 €
• BIANCO VERONESE IGT 'FOLENDA'

  20 €
• LUGANA DOC 'CÀ PERLAR'

  33 €
• PINOT GRIGIO DOC GARDA 'AMPHORA' ÉLEVÉ EN AMPHORES

  48 €
• BIANCO I.G.P. VERONA 'MONTE DELLE SAETTE' PINOT GRIGIO / TRAMINER DORÉ

  39 €
• RONDINELLA / TRAMINER / KERNER / INCROCIO MANZONI 'DU NOIR AU BLANC'

  40 €
• SOAVE CLASSICO DOC 'CASTEL CERINO' BIO

  24 €
• SOAVE CLASSICO DOC 'CA ' VISCO' BIO

  35 €

FRIOUL-VÉNÉTIE JULIENNE

• RIBOLLA GIALLA IGT 'VINNAE'

  38 €
• PINOT BIANCO IGT

  35 €
• TRAMINER AROMATIQUE IGT

  40 €
• RIESLING IGT 'AFIX'

  38 €
• TUNINA VINTAGE

  85 €
• SAUVIGNON IGT

  39 €
• PINOT GRIGIO IGT JERMANN

  39 €
• CHARDONNAY IGT W... RÊVES IGT

  99 €
• CAPO MARTINO IGT

  105 €

TRENTIN-HAUT-ADIGE

• GRUNER VELTLINER IGT 'MUGA'

  60 €
• SYLVANER IGT

  35 €
• GEWÜRZTRAMINER DOC

  45 €
• CHARDONNAY DOC TIEFENBRUNNER

  39 €
• PINOT GRIGIO DOC TIEFENBRUNNER

  39 €
• SAUVIGNON DOC TIEFENBRUNNER

  42 €
• MÜLLER THURGAU AOC

  32 €
• GEWÜRZTRAMINER DOC 'SANCT VALENTIN'

  60 €
• PINOT GRIGIO DOC 'SANCT VALENTIN'

  60 €
• SAUVIGNON DOC 'SANCT VALENTIN'

  60 €
• CHARDONNAY DOC 'SANCT VALENTIN'

  60 €

PIÉMONT

• ROERO ARNEIS DOCG 'SAN MICHELE'

  24 €
• ROERO ARNEIS DOCG 'BASTIA'

  25 €
• TIMORASSO MONFERRATO BIANCO DOC 'SOLIS VIS'

  35 €
• SAUVIGNON MONFERRATO BIANCO DOC 'MUSAE'

  26 €

LOMBARDIE

• LUGANA DOC 'LE GRUCCIONE'

  28 €
• LUGANA DOC 'SANT'ONORATA'

  38 €
• LUGANA DOC PATRIZIA CADORE

  25 €
• LUGANA DOC RISERVA PATRIZIA CADORE

  30 €

TOSCANE

• BOLGHERI VERMENTINO DOC 'SOLO SOLE'

  35 €
• BOLGHERI VERMENTINO DOC 'PAGUS CAMILLA' 2017

  90 €

ABRUZZES

• PASSERINA COLLI PESCARESI IGT

  30 €
• PÉCORINO COLLI PESCARESI IGT

  30 €

MARCHÉ

• TREBBIANO 100% 'TREBBIEN'

  60 €

OMBRIE

• ORVIETO CLASSICO SUPERIORE DOC 'CA ' VITI'

  25 €
• GRECHETTO IGP OMBRIE 'VARDANO'

  45 €
• VERMENTINO GRECHETTO TREBBIANO DOC 'TORRE DI GIANO'

  19 €
• CHARDONNAY VERMENTINO IGT 'L'UM BIANCO'

  22 €
• PINOT GRIGIO IGT 'IL POMETO'

  25 €
• 100% CHARDONNAY DE TORGIANO DOC 'AURENTE' 2020

  45 €
• 100% CHARDONNAY DE TORGIANO DOC 'AURENTE' 2011

  110 €
• 100% CHARDONNAY DE TORGIANO DOC 'AURENTE' 2008

  120 €

CAMPANIA

• 33/33/33 IGP

  55 €

POUILLES

• EDDA BIANCO SALENTO IGP

  35 €

SICILE

• ZIBIBBO DOC 'LIGHEA'

  26 €
• ETNA BIANCO DOC 'SUL VULCANO'

  38 €
• GRILLO DOC 'KADOS'

  27 €
• INSOLIA IGT 'BIANCA DI VALGUARNERA'

  69 €
• VIN FLORIO 'GRILLO EN PUREZZA'

  35 €

BORDEAUX

• BORDEAUX BLANC

  38 €

BOURGOGNE

• ALIGOTÉ BLANC

  38 €
• CHABLIS AOC

  75 €

JURANÇON

• GRAIN SAUVAGE BLANC AOC

  30 €
• GROS MANSENG SAUVIGNON SEC

  30 €

VALLÉE DU RHÔNE

• LE CASSAGNE DE NERTHE BLANC

  49 €

LOIRE

• POUILLY FUMÉ AOC BLANC 'LES ANGELOTS'

  65 €
• SANCERRE AOC BLANC

  70 €
• POUILLY FUMÉ 2020

  150 €

ALSACE

• LE VIELLE VIGNES DE SYLVANER

  60 €

MOSELLE

• RIESLING 'KABINETT' 2020

  120 €
• RIESLING 'KABINETT SCHARZHOFBERGER' 2022

  350 €

• RIESLING 'KREMSTAL DAC'

  40 €

• PINOT GRIGIO CRU SÉLECTION GORIŠKA BRDA

  60 €
• RIBOLLA CRU SÉLECTION GORIŠKA BRDA

  60 €
• SAUVIGNON BLANC CRU SÉLECTION GORIŠKA BRDA

  60 €

VÉNÉTIE

• MÉTHODE CLASSIQUE ULTRA BRUT

  100 €
• MÉTHODE CLASSIQUE BRUT 'GRAN CUVÉE' BIANCA

  53 €
• MÉTHODE CLASSIQUE BRUT 'IMPÉRIALE' BLANCHE

  65 €
• MÉTHODE CLASSIQUE BRUT 'ROSÉ ROSA'

  79 €
• MÉTHODE CLASSIQUE BRUT 'BARRICAIA'

  100 €
• MÉTHODE CLASSIQUE EXTRA BRUT 'SUPRÊME'

  125 €
• MÉTHODE CLASSIQUE BRUT 'ROSÉ DE BARRICAIA'

  125 €
• MÉTHODE CLASSIQUE DEMI SEC 'CRÈME'

  90 €
• PROSECCO BRUT DOCG

  25 €
• PROSECCO SUP. EXTRA BRUT MILLESIMATO 'RIVE DI OLIANO' DOCG

  26 €
• PINOT GRIGIO EN PURETÉ BRUT

  26 €
• LESSINI DURELLO DOC DOSAGE ZÉRO 36 MOIS

  37 €
• LESSINI DURELLO DOC EXTRA BRUT RISERVA 60 MOIS

  54 €
• LESSINI DURELLO DOC EXTRA BRUT RISERVA 100 MOIS

  85 €
• LESSINI DURELLO SPUMANTE DOC DOSAGE ZÉRO 48 MOIS

  45 €
• DURELLO BRUT ÉTIQUETTE VIOLETTE AOC

  48 €
• DURELLO BRUT RISERVA 'PAS DOSÈ' ÉTIQUETTE NOIRE DOC

  75 €
• DURELLO 'PAS DOSÈ' ÉTIQUETTE VERTE DOC

  54 €
• DURELLO 'PAS DOSÈ' 40 MOIS

  45 €

TRENTIN-HAUT-ADIGE

• TRENTO DOC BRUT 'FERRARI PERLÈ' DOC

  60 €
• TRENTO DOC DOSAGGIO ZÉRO RÉSERVE 36 MOIS

  65 €
• TRENTO DOC DOSAGE ZÉRO RÉSERVE 48 MOIS

  75 €
• TRENTO DOC BRUT 36 MOIS

  45 €
• TRENTO DOC ROSÉ 36 MOIS

  55 €

LOMBARDIE

• FRANCIACORTA BRUT DOCG BARBALONGA

  50 €
• FRANCIACORTA DOSAGGIO ZÉRO DOCG BARBALONGA

  55 €
• FRANCIACORTA SATEN BARBALONGA

  46 €
• FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 136 MOIS 100% CHARDONNAY

  75 €
• FRANCIACORTA SATEN RISERVA 130 MOIS 100% CHARDONNAY

  75 €
• FRANCIACORTA BRUT 'ALMA' ASSEMBLAGE DOCG

  65 €
• FRANCIACORTA BRUT 'ALMA' ASSEMBLAGE DOCG MAGNUM 1,5 L

  135 €

PIÉMONT

• BARBERA METODO CLASSICO TM 24 'PAS DOSÈ' 30 MOIS

  46 €

OMBRIE

• 'BRUT MILLESIMATO' 2018 MÉTHODE CLASSIQUE

  40 €
• 'BRUT ROSÉ' MÉTHODE CLASSIQUE (SANGIOVESE PINOT GRIGIO)

  40 €

• BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT

  35 €
• CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT

  70 €
• CHAMPAGNE BRUT PHILIPPE GILBERT

  95 €
• CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS PHILIPPE GILBERT

  95 €
• CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS

  100 €
• CHAMPAGNE BRUT ROSÉ PHILIPPE GILBERT

  100 €
• CHAMPAGNE BRUT RUINART

  120 €
• CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS RUINART

  150 €
• CHAMPAGNE BRUT ROSÉ RUINART

  140 €
• CHAMPAGNE COLLECTION 242

  120 €
• CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ VINTAGE 2014

  140 €
• CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 2014 LOUIS ROEDERER

  140 €
• CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER

  130 €
• CHAMPAGNE BRUT ROSÉ BOLLINGER

  150 €
• CHAMPAGNE BRUT 2014 CRISTAL

  380 €
• CHAMPAGNE BRUT ROSÉ MILLÉSIME 2013 CRISTAL

  700 €
• CHAMPAGNE MILLÉSIME 2013 DOM PÉRIGNON

  360 €
• CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ 2015 DOM PÉRIGNON

  340 €
• CHAMPAGNE GRANDE COUVÉE 169ÈME ÉDITION

  390 €
• CHAMPAGNE BRUT CUVÉE 72

  120 €
• CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIÈRE COUVÉE BRUNO PAILLARD

  110 €
• CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 2004

  400 €
• CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 1990

  450 €
• CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 1996

  450 €
• CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ BRUNO PAILLARD

  150 €
• CHAMPAGNE BRUT ASSEMBLAGE 2008

  300 €
• CHAMPAGNE BRUT ROSÉ BRUNO PAILLARD

  140 €
• CHAMPAGNE BRUT ORIGINE

  95 €
• CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'VICTOR'

  160 €
• CHAMPAGNE BRUT 'LE CLOS' 2008

  390 €
• CHAMPAGNE BRUT MAGNUM 'GRAND TERROIRS' 1,5 LT

  350 €
• CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS LE GRAS

  120 €
• CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLÉSIME 2006

  200 €
• CHAMPAGNE 'BELLE ÉPOQUE' 2014

  300 €

VÉNÉTIE

• VALPOLICELLA CLASSICO DOC 'RE PAZZO'

  25 €
• VALPOLICELLA RIPASSO DOC 'RE PAZZO'

  30 €
• MAPPALE ROSÉ IGT

  25 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC TERRE DI LEONE

  45 €
• VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO DOC TERRE DI LEONE

  55 €
• DEDICATUM IGT 2018

  45 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2012 TERRE DI LEONE

  105 €
• ROSSO VERONESE IGT 'LA POJA' 2013

  220 €
• VALPOLICELLA SUPERIORE DOC

  48 €
• VALPOLICELLA CLASSICO DOC 'RÊVERIE'

  65 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC ZYME

  60 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG ZYME

  150 €
• ROARA IGT ROSSO VERONESE

  55 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 'TANO' MASI

  100 €
• ROSSO VERONA 'BROLO DI CAMPOFIORIN' IGT

  38 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 1988 DOC

  380 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 1990 DOC

  360 €
• VALPOLICELLA CLASSICO DOC BIO

  27 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC BIO

  48 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA 'HATTESO' DOCG 2010

  280 €
• VAPÓLICELLA 'VIGNA DOSSI' BIO

  25 €
• VAPOLICELLA SUPERIORE 'CAMPIANI'

  40 €
• VALPOLICELLA CLASSICO DOCG RUBINELLI VAJOL

  25 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG RUBINELLI VAJOL

  30 €
• RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG

  40 €
• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG RUBINELLI VAJOL

  90 €
• VALPOLICELLA CLASSICO ROBERTO MAZZI

  24 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'SAN PERETTO'

  33 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'POIEGA'

  45 €
• AMARONE 'PUNTAVILLA' DOCG

  110 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC TENUTA CHEVALIER

  55 €
• VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC TENUTA CHEVALIER

  55 €
• CORVINA EN PURETÉ IGT 'ROCCHETTO'

  70 €

TRENTIN-HAUT-ADIGE

• PINOT NOIR IGT 'BLAU BURGUNDER'

  65 €
• PINOT NOIR 'SANCT VALENTIN'

  80 €
• CABERNET SAUVIGNON DOC

  45 €

PIÉMONT

• BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG

  46 €
• RUCHÈ DOCG 'NOBILIS'

  45 €

MARCHÉ

• COSE COSE SANGIOVESE 100%

  42 €

OMBRIE

• RUBESCO RISERVA 'VIGNA MONTICCHIO' DOCG 2018

  90 €

TOSCANE

• CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG

  48 €
• 50 E 50 MERLOT ET SANGIOVESE 2019

  230 €
• 50 E 50 MERLOT ET SANGIOVESE 2020

  240 €

POUILLES

• PRIMITIVO IGT 100%

  32 €
• PRIMITIVO DI MANDURIA 'SESSANTANNI' IGP

  48 €
• TRAMARI ROSÉ DE PRIMITIVO IGP

  25 €

VÉNÉTIE

• AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 'CAMPO LEON'

  36 €

BOURGOGNE

• PINOT NOIR AOC

  75 €
• PINOT NOIR 'GEVREY CHAMBERTIN' AOC 2017

  300 €

VÉNÉTIE

• RECIOTO DI SOAVE DOCG VILLA CANESTRARI

  35 €
• RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG VILLA CANESTRARI

  35 €
• RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG MÉTHODE CLASSIQUE 2003

  200 €
• RECIOTO DI SOAVE CLASSICO DOCG 'LE SPONDE' BIO

  65 €

FRIOUL-VÉNÉTIE-JULIE

• PICOLIT AOC

  70 €

OMBRIE

• ORVIETO CLASSICO SUPÉRIEUR 'POGGIO FORNO' MOELLEUX DE POURRITURE NOBLE

  65 €

SICILE

• PASSITO DI PANTELLERIA DOC 'BEN RYÉ' DONNAFUGATA

  55 €
• MARSALA SEMISECCO SUPERIORE RISERVA 2009

  87 €

• PROSECCO EXTRA BRUT DOCG (GLASS)
• FRANCIACORTA BRUT DOCG (VERRE)
• CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIÈRE COUVÉE (VERRE)
• SOAVE CLASSICO DOC (VERRE)
• LUGANA 'IL GRUCCIONE' DOC (VERRE)
• VALPOLICELLA CLASSICO DOC (VERRE)
• MAPPALE ROSÉ (VERRE)

• RECIOTO BLANC OU ROUGE (VERRE)
• PASSITO DI PANTELLERIA 'BEN RYÉ' (VERRE)
• MUFFATO 'POGGIO FORNO' (VERRE)
• MARSALA SEMISECCO SUPERIORE RISERVA 2009 (VERRE)

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