Vecio Macello
Via Macello, 8, 37121 Verona VR, Italy
4.6/5
In Verona, in der Via Macello, ist Vecio Macello ein Restaurant, das Geschichte, Tradition und Aromen von Land und Meer vereint. Das Lokal befindet sich in einem ehemaligen Gebäude, das zur Verarbeitung von Fleisch genutzt wurde und am Adige liegt, verbunden mit dem Handel von Waren und Aromen aus Venedig. Heute lässt sich die Küche von dieser Erinnerung inspirieren und bietet Gerichte mit frischem Fisch und Fleischauswahl, die aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen zubereitet werden. Das Angebot ist einfach, authentisch und sorgfältig, gedacht, um echte Aromen mit Aufmerksamkeit und Leidenschaft zu würdigen. Eine Adresse, die für alle geeignet ist, die ein gastronomisches Erlebnis im Herzen von Verona suchen, zwischen historischer Atmosphäre, hochwertiger Küche und einem Angebot, das von der See bis zur Tradition des Territoriums reicht.
Uhrzeit
| Montag | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Dienstag | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Mittwoch | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Donnerstag | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Freitag | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| Samstag | 12:00-14:00 19:00-22:30 |
| Sonntag | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
Menü
- LINGUA DI MANZO SCOTTATA, GIARDINIERA, CRUMBLE ALLA PEARÀ FONDO DI MANZO E SALSA VERDE
- MIDOLLO DI VITELLO, BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO E TARTUFO NERO (GARRONESE VENETA)
- TAGLIOLINI DI PASTA FRESCA FATTI A MANO ALL'ANATRA E TARTUFO NERO
- PLUMA IBERICA “COME UNO STINCO”
- GELATO ALLA CREMA, TIMO, CIOCCOLATO FONDENTE OLIO ORLANDI
- GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
- GAMBERO BLU “CALEDONIA”
- GAMBERO VIOLA
- GAMBERO TIGRATO
- SCAMPO
- TARTARE (SECONDO MERCATO)
- OSTRICA (SECONDO MERCATO)
- CAPESANTE ALLA PLANCIA, CREMOSO DI RICOTTA AFFUMICATA NOCCIOLE TOSTATE E CAFFÈ
- MOSCARDINI, POLPO E SEPPIE IN UMIDO CON POLENTA FRITTA
- GNOCCHETTI DI RICOTTA, PECORINO SOFFIATO COZZE E ZESTE DI LIMONE
- CODA DI ROSPO DEI COLLI ROMANI
- RIVOLUZIONE DELLA “TORTA RUSSA”
- UOVO POCHÉ, SALMONE MARINATO AGLI AGRUMI, BERNESE ALLO ZAFFERANO, UOVA DI ARINGA22 €
- LINGUA DI MANZO SCOTTATA, GIARDINIERA, CRUMBLE ALLA PEARÀ FONDO DI MANZO E SALSA VERDE
- CAPESANTE ALLA PLANCIA, CREMOSO DI RICOTTA AFFUMICATA NOCCIOLE TOSTATE E CAFFÈ
- POLPO CROCCANTE, OLIO ALL'ANDUJA VARIAZIONE DI PEPERONI, AIOLI DI SOIA22 €
- PAPPA AL POMODORO, VERTICALE DI POMODORI SALSA TAHINI E BURRATA AFFUMICATA18 €
- MIDOLLO DI VITELLO, BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO E TARTUFO NERO (GARRONESE VENETA)
- MOSCARDINI, POLPO E SEPPIE IN UMIDO CON POLENTA FRITTA
- TRIS DI TARTARE25 €
- OSTRICHE6 €
- GAMBERI ROSSI6 €
- GAMBERI VIOLA6 €
- SCAMPI6 €
- GAMBERI BLU5 €
- GAMBERO TIGRATO
- RISOTTO ALL'AMARONE DELLA VALPOLICELLA E CHUTNEY DI ZUCCA20 €
- FREGOLA ALLA NERANO, CHIPS DI ZUCCHINE ALLA SCAPECE, SEPPIA MARINATA AL GIN22 €
- PACCHERO AL RAGÙ D'ASTICE25 €
- TAGLIOLINI FATTI IN CASA ALL'ANATRA E TARTUFO NERO22 €
- TAGLIOLINO AI FEGATINI, ERBETTE DI CAMPO E BERGAMOTTO20 €
- GNOCCHETTI DI RICOTTA, PECORINO SOFFIATO COZZE E ZESTE DI LIMONE
- PLIN, SOFFICE DI CECI, FONDO DI SOTTOBOSCO CAPASANTA MARINATA E VONGOLE22 €
- FRITTO MISTO DEL MERCATO28 €
- BACCALÀ ALLA VICENTINA RIVISITATO28 €
- CODA DI ROSPO DEI COLLI ROMANI
- PLUMA IBERICA “COME UNO STINCO”
- FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE SECONDO TRADIZIONE38 €
- CALAMARO RIPIENO ALLA PARMIGIANA DI FUNGHI32 €
- GUANCETTA DI MANZO SU MORBIDO DI PATATA27 €
- ZUPPA DI PESCE SECONDO MERCATO35 €
- PESCATO DEL GIORNO
- VERDURA COTTA9 €
- INSALATA DI STAGIONE9 €
- MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO, LINGUA DI FONDENTE MELANZANA BRUCIATA, ERBORINATO ALLO ZAFFERANO12 €
- GELATO ALLA CREMA, TIMO, CIOCCOLATO FONDENTE OLIO ORLANDI
- RIVOLUZIONE DELLA “TORTA RUSSA”
- TIRAMISÙ SECONDO TRADIZIONE10 €
- SBRISOLONA CON MOUSSE ALLO ZABAIONE9 €
- CRÊPE SUZETTE CON GELATO AL FIOR DI LATTE - DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ15 €
- SORBETTI AL CUCCHIAIO9 €
- SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI CON MARMELLATE E COMPOSTE DI NOSTRA PRODUZIONE22 €
- ACQUA4 €
- BIBITE5 €
- CAFFÈ3 €
- CAFFÈ CORRETTO4 €
- CAPPUCCINO4 €
- DECAFFEINATO3 €
- ORZO / GINSENG3 €
- TÈ E INFUSI4 €
- BIRRE ARTIGIANALI 0.50 CL11 €
- ALTRI AMARI7 €
- DOLCE VITE AMARONE5 €
- DOLCE VITE CHARDONNAY5 €
- DOLCE VITE MOSCATO5 €
- DOMENIS 1898 SECOLO8 €
- DOMENIS 1898 STORICA BIANCA8 €
- DOMENIS 1898 STORICA NERA8 €
- DOMENIS 1898 STORICA RISERVA12 €
- BONOLLO OF AMARONE12 €
- BERTA MONTE ACUTO12 €
- MONTENEGRO / AVERNA / UNICUM / SAMBUCA DI SARONNO / RAMAZZOTTI / FERNET BRANCA MENTA / JÄGERMEISTER / PETRUS5 €
- SOAVE DOC23 €
- SOAVE 'CAMPO LE CALLE' DOC25 €
- SOAVE CLASSICO DOC23 €
- SOAVE CLASSICO DOC 'MONTE CARBONARE'35 €
- TREBBIANO IGT 'MASSIFITTI'30 €
- GARGANEGA IGT 'LE RIVE'48 €
- SOAVE CLASSICO DOC 100% GARGANEGA23 €
- SOAVE CLASSICO 'COLLI SCALIGERI' 100% GARGANEGA30 €
- SOAVE DOC 'IL 56'23 €
- CUSTOZA DOC22 €
- SOAVE DOC CAMPAGNOLA22 €
- LUGANA DOC 'SMILE'28 €
- LUGANA RISERVA48 €
- SOAVE CLASSICO DOC RISERVA 'SENGIALTA'48 €
- FLEURTAI JOHANNITER IGT 'ATHENA'35 €
- BIANCO VERONA IGT DA UVE PALAVA 'JUPITER'35 €
- BIANCO VERONESE IGT 'FOLENDA'20 €
- LUGANA DOC 'CÀ PERLAR'33 €
- PINOT GRIGIO DOC GARDA 'AMPHORA' AFFINAMENTO IN ANFORE48 €
- BIANCO I.G.P. VERONA 'MONTE DELLE SAETTE' PINOT GRIGIO / GOLD TRAMINER39 €
- RONDINELLA / TRAMINER / KERNER / INCROCIO MANZONI 'FROM BLACK TO WHITE'40 €
- SOAVE CLASSICO DOC 'CASTEL CERINO' BIO24 €
- SOAVE CLASSICO DOC 'CA ' VISCO' BIO35 €
- RIBOLLA GIALLA IGT 'VINNAE'38 €
- PINOT BIANCO IGT35 €
- TRAMINER AROMATICO IGT40 €
- RIESLING IGT 'AFIX'38 €
- VINTAGE TUNINA85 €
- SAUVIGNON IGT39 €
- PINOT GRIGIO IGT JERMANN39 €
- CHARDONAY IGT W... DREAMS IGT99 €
- CAPO MARTINO IGT105 €
- GRUNER VELTLINER IGT 'MUGA'60 €
- SYLVANER IGT35 €
- GEWÜRZTRAMINER DOC45 €
- CHARDONNAY DOC TIEFENBRUNNER39 €
- PINOT GRIGIO DOC TIEFENBRUNNER39 €
- SAUVIGNON DOC TIEFENBRUNNER42 €
- MÜLLER THURGAU DOC32 €
- GEWÜRZTRAMINER DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- PINOT GRIGIO DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- SAUVIGNON DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- CHARDONNAY DOC 'SANCT VALENTIN'60 €
- ROERO ARNEIS DOCG 'SAN MICHELE'24 €
- ROERO ARNEIS DOCG 'BASTIA'25 €
- TIMORASSO MONFERRATO BIANCO DOC 'SOLIS VIS'35 €
- SAUVIGNON MONFERRATO BIANCO DOC 'MUSAE'26 €
- LUGANA DOC 'IL GRUCCIONE'28 €
- LUGANA DOC 'SANT'ONORATA'38 €
- LUGANA DOC PATRIZIA CADORE25 €
- LUGANA DOC RISERVA PATRIZIA CADORE30 €
- BOLGHERI VERMENTINO DOC 'SOLO SOLE'35 €
- BOLGHERI VERMENTINO DOC 'PAGUS CAMILLA' 201790 €
- PASSERINA COLLI PESCARESI IGT30 €
- PECORINO COLLI PESCARESI IGT30 €
- TREBBIANO 100% 'TREBBIEN'60 €
- ORVIETO CLASSICO SUPERIORE DOC 'CA ' VITI'25 €
- GRECHETTO IGP UMBRIA 'VARDANO'45 €
- VERMENTINO GRECHETTO TREBBIANO DOC 'TORRE DI GIANO'19 €
- CHARDONNAY VERMENTINO IGT 'L'UM BIANCO'22 €
- PINOT GRIGIO IGT 'IL POMETO'25 €
- 100% CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 'AURENTE' 202045 €
- 100% CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 'AURENTE' 2011110 €
- 100% CHARDONNAY DI TORGIANO DOC 'AURENTE' 2008120 €
- 33/33/33 IGP55 €
- EDDA BIANCO SALENTO IGP35 €
- ZIBIBBO DOC 'LIGHEA'26 €
- ETNA BIANCO DOC 'SUL VULCANO'38 €
- GRILLO DOC 'KADOS'27 €
- INSOLIA IGT 'BIANCA DI VALGUARNERA'69 €
- VINO FLORIO 'GRILLO IN PUREZZA'35 €
- BORDEAUX BLANC38 €
- ALIGOTÉ BLANC38 €
- CHABLIS AOC75 €
- GRAIN SAUVAGE BLANC AOC30 €
- GROS MANSENG SAUVIGNON SEC30 €
- LE CASSAGNE DE NERTHE BLANC49 €
- POUILLY FUMÉ AOC BLANC 'LES ANGELOTS'65 €
- SANCERRE AOC BLANC70 €
- POUILLY FUMÉ 2020150 €
- LE VIELLE VIGNES DE SYLVANER60 €
- RIESLING 'KABINETT' 2020120 €
- RIESLING 'KABINETT SCHARZHOFBERGER' 2022350 €
- RIESLING 'KREMSTAL DAC'40 €
- PINOT GRIGIO CRU SELECTION GORIŠKA BRDA60 €
- RIBOLLA CRU SELECTION GORIŠKA BRDA60 €
- SOUVIGNON BLANC CRU SELECTION GORIŠKA BRDA60 €
- METODO CLASSICO ULTRA BRUT100 €
- METODO CLASSICO BRUT 'GRAN CUVÈE' BIANCA53 €
- METODO CLASSICO BRUT 'IMPERIALE' BIANCA65 €
- METODO CLASSICO BRUT 'ROSÈ ROSA'79 €
- METODO CLASSICO BRUT 'BARRICAIA'100 €
- METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'SUPREME'125 €
- METODO CLASSICO BRUT 'ROSÈ DI BARRICAIA'125 €
- METODO CLASSICO DEMI SEC 'CREME'90 €
- PROSECCO BRUT DOCG25 €
- PROSECCO SUP. EXTRA BRUT MILLESIMATO 'RIVE DI OLIANO' DOCG26 €
- PINOT GRIGIO IN PUREZZA BRUT26 €
- LESSINI DURELLO DOC DOSAGGIO ZERO 36 MESI37 €
- LESSINI DURELLO DOC EXTRA BRUT RISERVA 60 MESI54 €
- LESSINI DURELLO DOC EXTRA BRUT RISERVA 100 MESI85 €
- LESSINI DURELLO SPUMANTE DOC DOSAGGIO ZERO 48 MESI45 €
- DURELLO BRUT ETICHETTA VIOLA DOC48 €
- DURELLO BRUT RISERVA 'PAS DOSÈ' ETICHETTA NERA DOC75 €
- DURELLO 'PAS DOSÈ' ETICHETTA VERDE DOC54 €
- DURELLO 'PAS DOSÈ' 40 MESI45 €
- TRENTO DOC BRUT 'FERRARI PERLÈ' DOC60 €
- TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO RISERVA 36 MESI65 €
- TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO RISERVA 48 MESI75 €
- TRENTO DOC BRUT 36 MESI45 €
- TRENTO DOC ROSÈ 36 MESI55 €
- FRANCIACORTA BRUT DOCG BARBALONGA50 €
- FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO DOCG BARBALONGA55 €
- FRANCIACORTA SATEN BARBALONGA46 €
- FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 136 MESI 100% CHARDONNAY75 €
- FRANCIACORTA SATEN RISERVA 130 MESI 100% CHARDONNAY75 €
- FRANCIACORTA BRUT 'ALMA' ASSEMBLAGE DOCG65 €
- FRANCIACORTA BRUT 'ALMA' ASSEMBLAGE DOCG MAGNUM 1.5 L135 €
- BARBERA METODO CLASSICO TM 24 'PAS DOSÈ' 30 MESI46 €
- 'BRUT MILLESIMATO' 2018 METODO CLASSICO40 €
- 'BRUT ROSÉ' METODO CLASSICO (SANGIOVESE PINOT GRIGIO)40 €
- BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT35 €
- CREMANT DE BOURGOGNE BRUT70 €
- CHAMPAGNE BRUT PHILIPPE GILBERT95 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS PHILIPPE GILBERT95 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE NOIRS100 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ PHILIPPE GILBERT100 €
- CHAMPAGNE BRUT RUINART120 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS RUINART150 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ RUINART140 €
- CHAMPAGNE COLLECTION 242120 €
- CHAMPAGNE BRUT MILLESIMATO VINTAGE 2014140 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 2014 LOUIS ROEDERER140 €
- CHAMPAGNE BRUT BOLLINGER130 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ BOLLINGER150 €
- CHAMPAGNE BRUT 2014 CRISTAL380 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ VINTAGE 2013 CRISTAL700 €
- CHAMPAGNE VINTAGE 2013 DOM PERIGNON360 €
- CHAMPAGNE VINTAGE 2015 DOM PERIGNON340 €
- CHAMPAGNE GRANDE COUVÉE 169ÈME ÉDITION390 €
- CHAMPAGNE BRUT CUVÉE 72120 €
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIERE COUVÉE BRUNO PAILLARD110 €
- CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 2004400 €
- CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 1990450 €
- CHAMPAGNE BRUT N.P.U. 1996450 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS MILLESIMATO BRUNO PAILLARD150 €
- CHAMPAGNE BRUT ASSEMBLAGE 2008300 €
- CHAMPAGNE BRUT ROSÈ BRUNO PAILLARD140 €
- CHAMPAGNE BRUT ORIGINE95 €
- CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 'VICTOR'160 €
- CHAMPAGNE BRUT 'LE CLOS' 2008390 €
- CHAMPAGNE BRUT MAGNUM 'GRAND TERROIRS' 1,5 LT350 €
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS LE GRAS120 €
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT VINTAGE 2006200 €
- CHAMPAGNE 'BELLE ÉPOQUE' 2014300 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC 'RE PAZZO'25 €
- VALPOLICELLA RIPASSO DOC 'RE PAZZO'30 €
- MAPPALE ROSÈ IGT25 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC TERRE DI LEONE45 €
- VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO DOC TERRE DI LEONE55 €
- DEDICATUM IGT 201845 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2012 TERRE DI LEONE105 €
- ROSSO VERONESE IGT 'LA POJA' 2013220 €
- VALPOLICELLA SUPERIORE DOC48 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC 'REVERIE'65 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC ZYME60 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG ZYME150 €
- ROARA IGT ROSSO VERONESE55 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 'TANO' MASI100 €
- ROSSO VERONA 'BROLO DI CAMPOFIORIN' IGT38 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 1988 DOC380 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 1990 DOC360 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC BIO27 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC BIO48 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA 'HATTESO' DOCG 2010280 €
- VAPÓLICELLA 'VIGNA DOSSI' BIO25 €
- VAPOLICELLA SUPERIORE 'CAMPIANI'40 €
- VALPOLICELLA CLASSICO DOCG RUBINELLI VAJOL25 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG RUBINELLI VAJOL30 €
- RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG40 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG RUBINELLI VAJOL90 €
- VALPOLICELLA CLASSICO ROBERTO MAZZI24 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'SAN PERETTO'33 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 'POIEGA'45 €
- AMARONE 'PUNTAVILLA' DOCG110 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC TENUTA CHEVALIER55 €
- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC TENUTA CHEVALIER55 €
- CORVINA IN PUREZZA IGT 'ROCCHETTO'70 €
- PINOT NERO IGT 'BLAU BURGUNDER'65 €
- PINOT NERO 'SANCT VALENTIN'80 €
- CABERNET SOUVIGNON DOC45 €
- BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG46 €
- RUCHÈ DOCG 'NOBILIS'45 €
- COSE COSE SANGIOVESE 100%42 €
- RUBESCO RISERVA 'VIGNA MONTICCHIO' DOCG 201890 €
- CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG48 €
- 50 E 50 MERLOT E SANGIOVESE 2019230 €
- 50 E 50 MERLOT E SANGIOVESE 2020240 €
- PRIMITIVO IGT 100%32 €
- PRIMITIVO DI MANDURIA 'SESSANTANNI' IGP48 €
- TRAMARI ROSÉ DI PRIMITIVO IGP25 €
- AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 'CAMPO LEON'36 €
- PINOT NOIR AOC75 €
- PINOT NOIR 'GEVREJ CHAMBERTIN' AOC 2017300 €
- RECIOTO DI SOAVE DOCG VILLA CANESTRARI35 €
- RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG VILLA CANESTRARI35 €
- RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG METODO CLASSICO 2003200 €
- RECIOTO DI SOAVE CLASSICO DOCG 'LE SPONDE' BIO65 €
- PICOLIT DOC70 €
- ORVIETO CLASSICO SUPERIORE 'POGGIO FORNO' MUFFA NOBILE65 €
- PASSITO DI PANTELLERIA DOC 'BEN RYÉ' DONNAFUGATA55 €
- MARSALA SEMISECCO SUPERIORE RISERVA 200987 €
- PROSECCO EXTRA BRUT DOCG (GLASS)
- FRANCIACORTA BRUT DOCG (GLASS)
- CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIERE COUVÉE (GLASS)
- SOAVE CLASSICO DOC (GLASS)
- LUGANA 'IL GRUCCIONE' DOC (GLASS)
- VALPOLICELLA CLASSICO DOC (GLASS)
- MAPPALE ROSÉ (GLASS)
- RECIOTO BIANCO O ROSSO (GLASS)
- PASSITO DI PANTELLERIA 'BEN RYÉ' (GLASS)
- MUFFATO 'POGGIO FORNO' (GLASS)
- MARSALA SEMISECCO SUPERIORE RISERVA 2009 (GLASS)
Degustationsmenü
A PERSONA
75 €
IL MENU DEGUSTAZIONE VIENE ESEGUITO PER IL TAVOLO COMPLETO
48 €
A PERSONA
75 €
