Antica Bottega del Vino
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- INSALATA DI ASPARAGI VERDI E UOVO MORBIDO18 €
- MELANZANE ALLA PARMIGIANA18 €
- CARPACCIO DI CUORE DI MANZO CON INSALATA DI FINOCCHIO ALLA SENAPE16 €
- PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI CON GIARDINIERA DI VERDURE18 €
- INSALATA TIEPIDA DI GALLINA IN AGRODOLCE CON CAPPERI, PINOLI E MELOGRANO18 €
- INSALATA DI MARE CON POMODORINI, BASILICO E PATATE20 €
- CALAMARETTI SPILLO FRITTI CON LIME E JALAPEÑO22 €
- ACCIUGHE CANTABRICHE SELEZIONE “BOTTEGA VINI” CON POMODORINI CONFIT E BURRATA
- SALMONE MARINATO "GRAVLAX" CON AVOCADO E PANNA ACIDA20 €
- TARTARE DI MANZO AL NATURALE CON MIDOLLO ABBRUSTOLITO - 120gr22 €
- LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE
- RISOTTO CON VINO AMARONE20 €
- RISOTTO CON ACCIUGHE, CAPPERI, PINOLI TOSTATI E LIMONE22 €
- ELICONI "PASTIFICIO VICIDOMINI" CON RAGOUT D'AGNELLO, MELANZANE E MENTA22 €
- TAGLIATELLE CON ANIMELLE DI VITELLO, FUNGHI SHIITAKE E MAGGIORANA24 €
- MACCHERONCINI AL RAGOUT BIANCO DI CONIGLIO E TIMO24 €
- TORTELLINI AL TALEGGIO CON BRUSCANDOLI AL VAPORE22 €
- BIGOLI CON ASTICE E BROCCOLO PUGLIESE38 €
- GNOCCHI DI PATATE AL GORGONZOLA DOLCE CON RIDUZIONE AL VINO SAUTERNES24 €
- PASTA E FAGIOLI ALLA VENETA18 €
- TRIPPE ALLA PARMIGIANA O IN BRODO18 €
- BISTECCA DI MANZO DELLA BOTTEGA SULL’OSSO E PATATE CHIPS
- COTOLETTA DI VITELLO CON POMODORINI E MAIONESE32 €
- GUANCIA DI MANZO BRASATA ALL’AMARONE CON PURÈ DI PATATE28 €
- SCALOPPA DI FEGATO D'ANATRA CON UOVO FRITTO E TARTUFO NERO35 €
- CHATEAUBRIAND DI CAVALLO ALL'AMARONE CON CIPOLLE AL SALE
- CONIGLIO NOSTRANO ARROSTO CON POLENTA MORBIDA28 €
- TENTACOLO DI POLIPO SCOTTATO CON ZUCCHINE, BASILICO E OLIO ALL'ERBA LUIGIA28 €
- MERLUZZO NERO AL FORNO CON SEDANO RADA ALL'ACETO32 €
- SELEZIONE DI FORMAGGI20 €
- INSALATA MISTA6 €
- PUREA DI PATATE DELLA BOTTEGA8 €
- VERDURE COTTE8 €
- BOTTEGA CHIPS6 €
- TIRAMISÙ DELLA BOTTEGA12 €
- TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTO DELLA PASSIONE12 €
- CHEESE CAKE CON FRUTTI DI BOSCO CALDI12 €
- CROSTATINA DI MANDORLE CON CREMA CHANTILLY E LAMPONI12 €
- TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO FONDENTE CON GELATO AL CARAMELLO SALATO12 €
- INSALATA DI FRAGOLE AL RECIOTO CON PANNA MONTATA12 €