Trattoria Da Fiore

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SECONDI PIATTI DI TERRA

SECONDI PIATTI DI PESCE

CONTORNI

LA NOSTRA SELEZIONE ALLA GRIGLIA

PRIMI PIATTI DI TERRA

PRIMI PIATTI DI PESCE

ANTIPASTI DI CARNE

ANTIPASTI DI PESCE

• TAGLIATA DI MAIALE PATANEGRA ALLA BRACE

  22 €

  Sliced spanish pork

• GALLETTO C.B.T. ALLA GRIGLIA

  15 €

  Grilled chicken

• GRIGLIATA MISTA DI CARNE

  20 €

  Mixed grilled meats

• COSTINE DI MAIALE C.B.T.

  18 €

  Pork ribs

• COSTOLETTE D'AGNELLO C.B.T.

  20 €

  Lamb ribs

• BRANZINO ALLA GRIGLIA - DA 400GR . A 600GR .

  20 €

  Grilled seabass

• ORATA ALLA GRIGLIA - DA 400 GR . A 600 GR .

  20 €

  Grilled seabass

• CALAMARI AL FORNO

  18 €

  Baked squid

• CATALANA DI GAMBERI

  22 €

  Prawn catalan

• GRIGLIATA DI MARE

  24 €

  Grilled seafood

• VERDURE COTTE

  5 €

  Boiled vegetables

• VERDURE GRIGLIATE

  5 €

  Grill vegetables

• PATATE AL FORNO

  5 €

  Baked potatoes

• INSALATA MISTA

  4 €

  Mix salad

• FIORENTINA (WET AGING) - 6.00 / HG (800GR / 1200GR)
• LA FENOMENA BALTICA (FIORENTINA DRY AGED) - 7.50 / HG

  7.5 €

  La selezione LaFenomena del Baltico comprende bovini allevati nelle verdi distese che si affacciano sul Mar Baltico . grazie ai pascoli rigogliosi e alla brezza marina carica di sali , le loro carni hanno un sapore unico e gustoso .

• LA BAIUVARI (FIORENTINA DRY AGED) - 8.00 / HG

  8 €

  La selezione LaBaiuvari è allevata principalmente nelle zone collinari e montane della Germania centrale e del sud , nell'alimentazione degli animali vengono usate trebbie di birra e luppolo per 180gg . che arricchiscono la parte nutritiva e conferiscono caratteristiche straordinarie alle carni di questi bovini . Il risultato è una carne di alta qualità con un gusto eccezzionale

• LA DANESE (FIORENTINA DRY AGED) - 9.00 / HG

  9 €

  La selezione LaDanese nasce in Danimarca , un paese caratterizzato da ampie distese verdi e da un clima temperato . La tradizione Danese nell'allevamento , unita ai rigorosi standard di qualità , assicura una carne con una marezzatura delicata e una copertura di grasso crema , perfetta per esaltare sapori autentici e raffinati .

• ANGUS ARGENTINA

  24 €
• TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA

  20 €
• COSTATA DI MANZO

  20 €
• FILETTO DI MANZO CON RIDUZIONE DI LAMBRUSCO

  23 €

• TAGLIOLINI AL RAGU DI VITELLO

  12 €

  Tagliolini with veal

• BIGOLI AL RAGU D'ANATRA

  12 €

  Bigoli with ragu of duck

• TORTELLONI AL BRASATO IN SFOGLIA DI AMARONE

  15 €

  Ravioli filled with braised in Amarone sheet of

• TORTELLONI AI PORCINI CON FONDUTA AL TARTUFO

  15 €

  Ravioli with mushrooms and truffle fondue

• BIGOLI ALLA CARBONARA

  14 €

  Carbonara

• RISOTTO CAPESANTE E GAMBERI - MIN . PER 2

  18 €
• BIGOLI ALLA CARBONARA DI GAMBERI CON GUANCIALE

  16 €

  Carbonara of shrimp and pork

• SPAGHETTI AGLIO , OLIO , PEPERONCINO E GAMBERI

  14 €

  Spaghetti garlic , oil , chili and shrimp .

• SPAGHETTI CON LE VONGOLE

  14 €

  Spaghetti with clams

• MOZZARELLA DI BUFALA PANCETTATA ALLA GRIGLIA

  10 €

  Buffalo mozzzarella with smoked bacon

• POLENTA E SALAME

  9 €

  Polenta with sausage

• LARDO DI PATANEGRA CON POLENTA ALLA BRACE

  10 €

  Lard of patanegra with polenta

• ARROSTICINI DI AGNELLO

  Roasted lamb

• TRIS DI ANTIPASTI

  10 €

  ( POLENTA E LARDO , POLENTA E SALAME , BUFALINA ) Tris

• TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI

  15 €

  Cold cuts

• TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI GRANDE

  30 €

  Big cold cuts

• JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO AL COLTELLO

  12 €

  Jamon Iberico

• SEPPIOLINE IN GUAZZETTO CON POLENTA

  12 €

  Cuttlefish with polenta

• INSALATA DI GAMBERI

  12 €

  Shrimp salad

• BIS DI CAPESANTE GRATINATE

  8 €

  Scallops seafood appetizer

• TARTARE DI TONNO MEDITERRANEA

  15 €

  Tartare of tuna fish

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