Dal Pesci - Un mare di Sapori
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- SCALLOP CARPACCIO, BABY SPINACH, AND HORSERADISH
- GLAZED SALMON, UMAMI AND FINGER LIME
- GRILLED OYSTER
- BIGOLI PASTA WITH CHEESE AND PEPPER, SERVED WITH RED PRAWN TARTARE.
- SEARED TUNA, WATERMELON, AND BURNT PEPPER
- PINA COLADA
- MIXED RAW FISH AND SHELLFISH45 €
- TUNA TARTARE, BURRATA, AND PISTACHIO22 €
- SCALLOP, GAZPACHO, AND SALMON EGGS19 €
- CATALAN-STYLE SHELLFISH SALAD26 €
- SQUID, PAK CHOI, AND GINGER18 €
- FOIE GRAS SCALLOP, RED SHRIMP, AND SWEET AND SOUR RED ONION19 €
- GLAZED SALMON, UMAMI AND FINGER LIME16 €
- BIGOLI PASTA WITH CHEESE AND PEPPER, SERVED WITH RED PRAWN TARTARE.19 €
- TAGLIOLINI WITH LEMON BEURRE BLANC AND CAVIAR35 €
- PASTA WITH LOBSTER26 €
- CALAMARATA WITH CUTTLEFISH INK, PEAS, AND CALAMARI JULIENNE18 €
- TAGLIOLINI WITH SEA URCHINS AND MULLET ROE19 €
- LOBSTER, TAGGIASCA OLIVE, AND BASIL36 €
- SEA BREAM, BABY SPINACH, AND HORSERADISH MAYONNAISE.25 €
- SEARED TUNA, WATERMELON, AND BURNT PEPPER28 €
- HOGFISH FILLET WITH SESAME AND PONZU SAUCE27 €
- OCTOPUS, BBQ SAUCE, PEA PUREE, AND BACON29 €
- COFFEE2.5 €
- DOM PÉRIGNON (CHARDONNAY, PINOT NOIR)290 €
- DOM PÉRIGNON ROSÉ680 €
- DOM PÉRIGNON PLÉNITUDE 2 VINTAGE800 €
- KRUG350 €
- KRUG VINTAGE800 €
- PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE260 €
- PERRIER-JOUËT GRAND BRUT95 €
- POL ROGER RESERVE100 €
- POL ROGER PURE120 €
- POL ROGER VINTAGE150 €
- POL ROGER SIR. WINSTON CHURCHILL380 €
- BOLLINGER SPECIAL CUVÉE120 €
- BOLLINGER THE GREAT YEAR280 €
- BRUT BASKET95 €
- EXTRA BRUT CHAMPAGNE120 €
- WHITE PANNIER OF THE WHITE120 €
- PANNIER RESERVE "EGERIE" 2012190 €
- PANNIER RESERVE "EGERIE" MAGNUM 2002550 €
- LAURENT-PERRIER LA CUVÉE BRUT90 €
- LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT120 €
- LAURENT-PERRIER ROSÉ120 €
- LAURENT-PERRIER GRAND SIÈCLE250 €
- PHILIPPONNAT BRUT95 €
- PHILIPPONNAT NON DOSÉ110 €
- HENRIOT SOUVERAIN BRUT90 €
- HENRIOT BLANC DE BLANC100 €
- HENRIOT ROSÉ120 €
- HENRIOT VINTAGE150 €
- DRAPPIER BLANC DE BLANC110 €
- CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE110 €
- DOMAINE LAGILLE BRUT NATURE LA GARENNE170 €
- VINCENT COUCHE NATURE DOSAGE 0100 €
- VINCENT COUCHE DOSAGE 0 "CHLOÈ"160 €
- COQUARD BOUR BRUT TRADITION120 €
- BÉRÊCHE RESERVE BRUT120 €
- LAHERTE FRÈRES BLANC DE BLANC120 €
- PIERRE LEGRAS BRUT ORIOR100 €
- SECONDÉ-SIMON NUANCE BRUT95 €
- SECONDÉ-SIMON MELODIE BRUT180 €
- DE VENOGE CORDON BLEU BRUT95 €
- DE VENOGE PRINCES RESERVE 3RD150 €
- COLIN ALLIANCE BRUT90 €
- SADI MALOT THE WHITE SPARKLING WINE FROM THE WHITES100 €
- GEOFFROY EXPRESSION BRUT95 €
- GEOFFROY BLANC DE NOIRS VINTAGE140 €
- CHARPENTIER TRADITION BRUT90 €
- PIERRE GOBILLARD AUTHENTIC BRUT95 €
- PIERRE GOBILLARD RESERVE PREMIER CRU110 €
- PIERRE GOBILLARD ROSÉ PREMIER CRU110 €
- BERNARD BREMONT EVIDENCE BRUT120 €
- ASSAILLY CUVÉE RESERVE BRUT100 €
- DOMAINE SCHOFFIT CRÉMANT D'ALSACE EXTRA BRUT45 €
- FRANÇOIS MIKULSKI CREMANT DE BOURGOGNE75 €
- LOUIS BOUILLOT CRÉMANT DE BOURGOGNE FLASHBACK 197565 €
- PIERRE PONELLE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT48 €
- MOUTARD CREMANT DE BOURGOGNE FLASHBACK 197545 €
- LA JARA PROSECCO BRUT30 €
- ZAMUNER FOUNDER’S RESERVE 201170 €
- ZAMUNER FOUNDER’S RESERVE ROSÉ80 €
- ZYMĒ CLASSIC METHOD60 €
- VILLABELLA CHIARETTO DI BARDOLINO30 €
- THE TOWER BRUT42 €
- THE SATIN TOWER48 €
- THE TOWER MILLESIMATO DOSAGE 058 €
- THE TOWER RISERVA CORSINI MARCO80 €
- MONTE ROSSA BRUT PR45 €
- MONTE ROSSA BRUT NATURE55 €
- CA' DEL BOSCO CUVEÉ PRESTIGE55 €
- CA' DEL BOSCO RESERVE ANNAMARIA CLEMENTI190 €
- FERRARI MILLESIMATO PERLÈ60 €
- FERRARI RISERVA LUNELLI115 €
- FERRARI FOUNDER GIULIO FERRARI RESERVE190 €
- CEMBRA MOUNTAIN CELLAR ORO ROSSO RESERVE DOSAGE 045 €
- CESCONI BLAUWAL EXTRA BRUT45 €
- CESCONI BLAUWAL EXTRA BRUT ROSÉ65 €
- CESCONI RISERVA VINTAGE BLAUWAL90 €
- MEAT MARTIS RESERVE DOSAGE 070 €
- ROENO EXTRA BRUT 48 MONTHS50 €
- PISONI WHITE FROM WHITE GRAPES38 €
- THE GELSOMINA ETNA CLASSIC METHOD BLANC DE NOIR48 €
- VINCENT COUCHE "TERRE DE MOTESME" CHARDONNAY70 €
- VINCENT COUCHE "LAND OF COURGIS" CHABLIS CHARDONNAY90 €
- PIERRE PONELLE POUILLY FUISSÉ A.O.C.95 €
- DOMAINE J. COUDRAY-BIZOT “MEURSAULT” CHARDONNAY190 €
- DOMAINE POTINET-AMPEAU ALIGOTÉ75 €
- DOMAINE POTINET-AMPEAU "BOURGOGNE BLANC" CHARDONNAY83 €
- DOMAINE POTINET-AMPEAU “PULIGNY MONTRACHET” CHARDONNAY158 €
- DOMAINE DU CHÂTEAU DE MEURSAULT CHARDONNAY90 €
- DOMAINE DU CHÂTEAU DE MEURSAULT MEURSAULT DU CHÂTEAU CHARDONNAY230 €
- DOMAINE DU CHÂTEAU DE MEURSAULT PULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU CHARDONNAY450 €
- BAVARD BROOKS "LES EQUINCES" CHARDONNAY88 €
- MILLEBUIS CHARDONNAY48 €
- WILLIAM FÈVRE CHABLIS 1ER CRU CHARDONNAY140 €
- DOMAINE FÈVRE CHARDONNAY60 €
- DOMAINE BAUD "CUVEE FLOR" CHARDONNAY49 €
- VINCENT COUCHE WOULD YOU LIKE TO SLEEP WITH ME?55 €
- BAHUADUD DONATIEN SANCERRE N7 SAUVIGNON75 €
- BAHUADUD DONATIEN MUSCADET MELON DE BOURGOGNE48 €
- DOMAINE LES ORMOUSSEAUX "POUILLY FUMÉ" SAUVIGNON130 €
- DOMAINE LES ORMOUSSEAUX CHATEAU DU GIENNOIS SAUVIGNON90 €
- GRAND NUIT CHARDONNAY (WHITE)30 €
- GRAND NUIT SAUVIGNON (WHITE)30 €
- CHATEAU LE GRAND VERDUS SAUVIGNON, SEMILLON36 €
- CHATEAU LE GRAND VERDUS RESERVE SEMILLON90 €
- CÔTES DU RHÔNE E. GUIGAL VIOGNIER, ROUSSANNE, MARSANNE35 €
- MAISON MURÉ GEWURZTRAMINER55 €
- MAISON MURÉ RIESLING60 €
- VILLA CORDEVIGO WHITE RESERVE45 €
- VILLA CORDEVIGO CHARDONNAY30 €
- VILLA CORDEVIGO GAUDENZIA ROSÉ45 €
- VILLABELLA SOAVE30 €
- VILLABELLA LUGANA30 €
- BLACK CUT ORIGINS35 €
- ZYMĒ FROM BLACK TO WHITE30 €
- EASTER HEY FRENCH60 €
- MONTE CIMO TRE VIE48 €
- SPONTANEOUS MOUNT CIMO60 €
- MONTE CIMO 95468 €
- MONTE CIMO MUSCARI (MAGNUM 1.5L)150 €
- CORTE QUAIARA PINOT GRIGIO AMPHORA42 €
- QUAIARA CUT CAMPO AL SALICE30 €
- GIUSEPPE QUINTARELLI DRY WHITE65 €
- CA' DEL BAIO AUGUST MOON CHARDONNAY30 €
- CA' DEL BAIO SERMINE CHARDONNAY35 €
- CA' DEL BAIO FRÈ RIESLING38 €
- WHITE MOON30 €
- COLTERENZIO LA FOA CHARDONNAY65 €
- COLTERENZIO PINOT BIANCO30 €
- COLTERENZIO GEWURZTRAMINER40 €
- ANDRIAN ESTATE SOMERETO CHARDONNAY30 €
- CESCONI PINOT GRIGIO30 €
- CESCONI NOSIOLA30 €
- CESCONI MANZONI WHITE39 €
- ROENO PINOT GRIGIO TERA ALTA30 €
- ROENO RIESLING FAMILY SELECTION65 €
- COLLAVINI COTTIO BLANC FUMAT SAUVIGNON35 €
- COLLAVINI TURIAN RIBOLLA GIALLA48 €
- COLLAVINI BROY65 €
- SCHIOPETTO FRIULANO38 €
- LIS NERIS JUROSA42 €
- LIS NERIS LIS70 €
- LIS NERIS CONFINI70 €
- JERMANN RIBOLLA GIALLA42 €
- JERMANN W... DREAMS95 €
- RICASOLI TORRICETTA CHARDONNAY35 €
- BOLGHERI TENUTA GUADO AL TASSO VERMENTINO39 €
- MARCHESI DI MONTALDO RIESLING45 €
- LUNARIA ORSOGNA PINOT GRIGIO30 €
- LUNARIA ORSOGNA PECORINO35 €
- BARSENTO W’HEART WHITE IGP30 €
- SARAJA TARRANOA30 €
- THE GELSOMINA ETNA BIANCO45 €
- DONNAFUGATA LIGHEA30 €
- DONNAFUGATA SURSUR30 €
- ETNA WHITE WINE48 €
- HELP NERELLO MASCALESE (WHITE)28 €
- PLANET TEREBINTO GRILLO28 €
- PLANET CHARDONNAY60 €
- ANTINORI CERVARO DELLA SALA95 €
- ANTINORI BRAMITO DELLA SALA42 €
- GRAND NUIT MERLOT (RED)32 €
- GRAND NUIT PINOT NOIR (RED)35 €
- GRAND NUIT CABERNET SAUVIGNON (RED)32 €
- MÉDOC CHÂTEAU POTENSAC90 €
- MILLEBUIS PINOT NOIR (RED)52 €
- DOMAINE LES ORMOUSSEAUX "COTEAUX DU GIENNOIS"80 €
- SAN LEONARDO LANDS30 €
- COLTERENZIO PINOT NOIR RESERVE ST. DANIEL42 €
- KLAUS LENTSCH PINOT NOIR RESERVE70 €
- KLAUS LENTSCH LAGREIN RISERVA70 €
- ANTINORI TIGNANELLO170 €
- RICASOLI BROLIO35 €
- THE BIONASEGA TERRACE40 €
- CA' DEL BAIO BARBARESCO ASILI RESERVE180 €
- GAJA BARBARESCO400 €
- SECONDO MARCO VALPOLICELLA CLASSICO30 €
- SECOND COURSE MARCO VALPOLICELLA RIPASSO40 €
- SECOND COURSE MARCO VALPOLICELLA AMARONE85 €
- SOUR TIME90 €
- HARLEQUIN YEAST350 €
- ZYMĒ LA MATTONARA AMARONE RISERVA KNOWN AS VALPOLICELLA350 €
- FORNASER THE MAESTRO VALPOLICELLA AMARONE80 €
- FORNASER VALPOLICELLA AMARONE RISERVA160 €
- FORNASER VALPOLICELLA RECIOTO45 €
- ALLEGRINI LA POJA150 €
- GIUSEPPE QUINTARELLI VALPOLICELLA AMARONE 1993600 €
- BERTANI VALPOLICELLA AMARONE 1999320 €
- CORTE QUAIARA PINOT NOIR (RED)70 €
- VILLABELLA MORTONGO MONTEBALDO30 €
Tasting Menu
78 €
Menu Notes
All the table, per person